独家金沙排骨的正宗做法,独家金沙排骨怎样做才好吃的做法步骤【图解】

• 独家金沙排骨

  

独家金沙排骨简介：

陪老爸在医院输液，同屋病床的大姨做的一手好菜，和她学了老式发馒头和金沙排骨，做给女儿，女儿的评价是超级好吃。

独家金沙排骨材料/配料/调料：

主料
排骨600克	李锦记海鲜酱2大勺
蚝油1大勺	可乐500毫升
盐2克	姜少许
葱少许

独家金沙排骨正宗做法/图解/步骤：

1. 李锦记海鲜酱，要是买不到，直接淘宝。

2. 排骨挑选直排，方便吃味道好。

3. 放入凉水锅中，加入姜片大葱焯水。

4. 开锅二三分钟捞出控干水份。

5. 锅中加入少许油，一勺蚝油，二勺李锦记海鲜酱，注意用中小火，有些崩溅，炒均匀后加入排骨。

6. 将排骨炒的上色

7. 加入可乐，大概没过排骨两指，盖上锅盖大火，开锅后转小火炖一小时左右。

8. 用筷子扎一下熟了，加盐开大火收汁。

9. 见锅内汤汁起泡了，边收汁边搅拌，剩余少量汤汁时就可以关火啦。

10. 装盘拍照。