肉妈电饭锅蛋糕（成品展示） 1、备齐所有材料。 2、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。 3、蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即可。 4、加入蛋黄。 5、继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。 6、加入植物油翻拌均匀。 7、再筛入低筋面粉。 8、翻拌均匀后加入牛奶。 9、再翻拌均匀。
10、电饭锅底刷上一层黄油或植物油。
11、将拌好的面糊倒入锅内。
12、开启蒸煮功能，默认35分钟，注意，5分钟后蛋糕已经熟透。
13、将蛋糕取出放凉即可食用。
14、当当当当~好吃不上火的蒸蛋糕新鲜出炉，口感一点都不比买的差！
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