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蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#

 davidyi主厨 2017-12-31

蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#

某人喜欢吃咸味的面包,所以我就做了热狗肠包,每次做热狗肠包都是得以称赞的,他说比我们之前去外面吃的Kingdogs的热狗肠包要好吃多了,自己做料儿自己加个够,这才叫真正的热狗王

By 瑗瑗baby

用料
  • 高筋面粉 150g
  • 纯牛奶 65ml
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 15g
  • 黄油 25g
  • 盐 3g
  • 酵母粉 3g
  • 热狗肠 4条
  • 蘑菇 4个
  • 胡萝卜丝 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 生菜 4片
  • 黑芝麻 适量
  • 沙拉酱 适量
做法步骤

蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#

1、准备好材料

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2、将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵

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3、然后将面团取出,用擀面杖排气

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4、然后将排气好的面团分成等分

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5、搓成圆的面团

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6、再整形成椭圆状

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7、用擀面杖擀成长舌状

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8、卷起

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9、收口处进行整形成图状

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10、然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大

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11、再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻

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12、然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)

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13、在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生

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14、再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟

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15、捞出沥干水分后备用

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16、面包烤好出炉

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17、然后用小刀在面包的中间切开,不要切断

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18、取4条热狗肠

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19、然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟

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20、在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒

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21、再夹入烤香的热狗肠和蘑菇

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22、挤入沙拉酱

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23、完成

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24、咬一口,好吃极了

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