某人喜欢吃咸味的面包,所以我就做了热狗肠包,每次做热狗肠包都是得以称赞的,他说比我们之前去外面吃的Kingdogs的热狗肠包要好吃多了,自己做料儿自己加个够,这才叫真正的热狗王 By 瑗瑗baby 用料
1、准备好材料 2、将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵 3、然后将面团取出,用擀面杖排气 4、然后将排气好的面团分成等分 5、搓成圆的面团 6、再整形成椭圆状 7、用擀面杖擀成长舌状 8、卷起 9、收口处进行整形成图状 10、然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大 11、再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻 12、然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦) 13、在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生 14、再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟 15、捞出沥干水分后备用 16、面包烤好出炉 17、然后用小刀在面包的中间切开,不要切断 18、取4条热狗肠 19、然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟 20、在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒 21、再夹入烤香的热狗肠和蘑菇 22、挤入沙拉酱 23、完成 24、咬一口,好吃极了 |
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