枸杞叶在生活叶是常见的，含有很高的食用价值

 枸杞叶在生活叶是常见的，含有很高的食用价值，枸杞叶别名甜菜、枸杞尖、地仙苗、枸杞苗、枸杞头、枸杞菜、天精草等，枸杞叶一般用来做蔬菜食用，也是一种药材，还可以为身体提供较高的营养，枸杞叶味甘、苦、性凉，具有清热止渴、补虚益精、生津补肝、祛风明目的功效。

枸杞叶具有一种特殊的清香，还能起到清热明目的作用，枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶还具有甜菜碱以及枸杞叶蛋白素，而且对于肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，枸杞叶当蔬菜可以煲汤也可以炒菜食用，以及枸杞叶还可以泡茶饮用，枸杞叶的营养价值含有的多种营养成分，其中的包括维生素、氨基酸以及金属元素等。

枸杞叶不仅含有甜菜碱，也含有芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，而且枸平时常饮用枸杞叶茶具有养肝明目、生津止渴、软化血管等保健功效，枸杞叶还可以炒着当菜吃，也可以凉拌、以及可以做枸杞子瘦肉汤、枸杞叶猪肝汤等。

枸杞叶中的丰富维生素以及多种氨基酸等营养物质，而且对于眼睛是很有帮助的，以及可以为身体生长需要提供丰富的营养成分。除外枸杞叶中的丰富金属元素，不仅可以提供丰富的营养成分，也是保健的食品之一，而且枸杞叶茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾的功效。