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1959~1961年，吾土96O万平方公里，竟演绎出连续三年之自然灾害。前所未有，史无记载。老天爷就这般与吾邦庶民过不去。 此三年被称之为困难时期。其困难到人生存之基本物资皆严重匮乏，尤以食物为甚。  图片发自简书App
贵阳爽爽，夏无醋暑，冬无严寒，虽小农经济，尚能自给。然，灾害袭来，豈能独善? 当是时，吾刚入得中学，并不知晓困难何如。只知街市购物皆要票证，粮票、肉票、豆腐票、购物证，且限量。凡豆沙窝、糖蔴圆、甜酒粑之类解馋食物早无踪迹。久不见肉店供应矣，偶见孩童将死鼠扒皮后烧食。吾宅后园杨槐树之花被邻居打下，言揉进面疙瘩里抵饿。而吾，每日午后4时，肚皮不再听话，咕咕直叫，饿的发慌。学生无力搞甚课外活动，学校竟将足球场地挖了，种上瓜菜。能吃的，分给老师； 那些瓜叶菜帮也收尽剁碎煮熟喂猪。 是年春节前夕，学校开恩，将养猪杀了，照每人二两分配之。吾班40几学子，由班主任程海涛提来不到1O斤连皮代骨肉。咋分? 吾等一直候着，老师思考良久，令班长助之，将皮、骨'、肉全剔开，再用称将其分别称成4O几个等分。那日，苦煞了老师，双手冻僵不能弯曲，腰背酸胀不能伸直，直至深夜。吾等也算享受平均分配之甜头，手掌心窝着一小坨用纸包之带皮骨肉，高兴回家。只苦了母亲为其剁成肉沫或切成肉絲而犯愁。最终决定剁为肉沫，丁点骨皮炖汤。翌日，全家七口，算得一次牙祭。 196O年未，岳英街食堂因城市不设人民公社而寿终正寝。吾乃转八中食堂搭伙。将购粮证上每月定量换成粮票，再用钱在食堂买来饭票与菜票，便可在学校吃饭。菜饭票可在校内流通，得小心保管。拾得上交，当拾金不昧。如若被盗，恰似倾家荡产。打赌时，亦可用其抵。曾有一同学吃不净之食，上吐下泻，大伙凑得三两斤饭票慰之，乃最大爱心也。 图片发自简书App
食堂吃的为罐罐饭。罐罐饭，乃万物皆限量与万物皆计较时代衍生之新事物也。其为将装有二两、三两、半斤米糙杂粮于罐罐内蒸熟之饭。 每到第四节课下后，饥腸轳轳之学生蜂涌于教学楼左后食堂，高举饭钵争相挤至窗口打饭。那窗口能伸进一头，然此时头已不进，能伸进仅两三饭钵。头隔于外，口里高喊半斤、四两、三两。食堂打饭王叔不理嚷嚷，任你手长，他必先得取饭票，看清票为几两，才准确挑出相应之罐罐，将罐里饭挑到你钵后，才应一句 : “拿去，半斤。” 得饭者把手缩回挤出，其满足状喜于颜表。来不及打菜，先张开大嘴一口咬下小半，吞咽下肚，才慢慢去另一窗口看吃啥菜。无外乎煮莲花叶，或煮牛皮菜，难觅一滴油花。有些学姊，为得二三两饭，也去掉自身的斯文与矜持，饥饿迫使其然，拥挤进去。撒泼点的，即便打得点饭，出来再看那模样，判若两人，衣冠不整、披头散发，全然似失去贞操之少女也。文明点的，待人少再去，饭也凉了，菜也没了。时有打不到饭的。 人是钢，饭是钢。那年月，能有填肚子的至关重要。 人人皆饿。一日中午，飞山街商业医院不远处。一妇人饭馆里端得盖交饭(一碗饭上加些菜)一碗，至老皂角树下，突地树后钻出一青年，蓬头垢面，骨瘦如柴，上前抢过妇人手里饭碗，边跑边抓起饭大口食之，将嘴塞满。妇人吓得大呼 ：“抢人啦! 抢人啦！”四周有见义勇为者即刻追将上去。那厮己若行尸飘荡于街，无力奔跑，没十步己被拿下。众人一陣脚踢拳打，直将其打倒在地。然其不还手，也不哼唧，任凭掌之搧之足之踢之，扔刨着饭往嘴里塞，直至碗光腮鼓。妇人哭兮兮追得上来，诉曰：“我男嘞得浮肿病住商业医院，他爷爷可怜他，挤出点粮票叫我给他端碗饭吃，兹回子好啰，你要我们的命呀！”诉毕更嚎。路人皆同情。一怒者用脚猛踩那厮头部，又一者弯腰用手揑其仍在咀嚼之嘴：“给老子吐出来！” 一老妪不忍再看，怀中摸出半斤粮票：“大姐呀，饶了他吧。你再拿这点粮票去端碗饭，你看他也是饿得太老火才抢饭吃嘞，造孽啊！” 于是围观者开始悄悄议论，说大众饭店门口昨天饿死了个拿抓，又说清镇那头皮皆刮光吃完，还说眉潭、金沙那方己饿死好些人了。直至居民委员出来驱散，仍叽叽咕咕，不绝于耳。 待人散后，那厮席地而坐，眼仍环视地上。见刚被挤出之饭渣，连泥沙一并撮进嘴里食之，又见打破碗上还有几许饭粒，又沿碗边用舌一一舔尽。时，吾察觉其头被踩之另侧，被碎石抵破了口，鲜血流出，将那乱发尽染殷红一片，而其全然不觉。 1961年，国策稍有松动，飞山街与公园路交叉口，始现自由市场。饥者从四面八方涌来，堵街断路，热闹非凡。乡下拖儿带女来要饭者多也。安居墙角，衣衫偻烂，满身污垢，手棒一碗，念念有词：各位伯妈先生，行行好吧，求求给点吃嘞，救人一命，修得阴功。路人稍施食物，磕头作揖不绝。 图片发自简书App
市场中自然以卖食物为主，生有米糠、麦麸、包谷壳、蕨粑粉；熟有蕨根粑、杂粮馒头、蕃薯、茅蕉豆腐、糠粑粑。皆为黑市价。那茅蕉豆腐最逗人爱。馋者围着小炉，火上煮得一锅，一块巴掌大小，肉汤色质，热气腾腾。另有辣椒蘸水，苦蒜、折耳根、芫须拌之，观者无不垂涎欲滴。吾母时予五分一角，必食之。因其便宜大块，且有小碗蘸水，食之肚里，虽觉粗糙，稀里糊涂，却热乎乎，稍解咕咕饥腸之渴。若身无分文，则打无钱馊主意。取一打过针之小药瓶，装许胡辣椒、盐，有花椒更好。下课后找一角落，悄悄打开瓶口，抖点于手心，再倒进口，顿时又辣又咸又麻，满口生津，分泌出几多唾液，吞之，哄骗馋胃枯腸。当然，遇好友，亦抖点一同分享。待上课铃响后方跑回教室，口还“嘶吖嘶吖”的，辣得欢快，辣得过瘾。 自由市场常有不法分子倒卖全国、贵州、贵阳粮票。其窜走于人群，摩肩接踵，口里喃喃：“粮票，粮票，要吃就要票。”若遇市管巡员，缄默不言，过后复喃。有人想要，得将其带到河坎边那没人之地，乃放心交易。吾曾见一妇将一对金耳环递上，可怜兮兮，言四川老父无食久矣，欲换点粮票回家告慰。倒卖者趾高气昂，不屑一顾，视金银如粪土。妇人好歹说尽，最终倒卖者极不情愿摸出5斤全国粮票，算得成交。 1961年，吾父因高级工程师，享受十三级干部之待遇，每月可得4张贵阳饭店高级餐厅之餐票，亦算享了特权。父首次去归来，叹曰：真嘞高级，鸡鸭鱼肉尽有，色香味俱全，主食小点花样百出，随你吃够。可惜胃只这般大小，岂能憨吃哑胀?家人听得口水直流。父又说：进餐可一人享用，也可十人同一席。席间，肉食者竟奢谈一大二公，三面红旗，形势一片大好。全然不见朱门外之景象，是为叹矣。父问服务员，可否带人一同分享? 答曰一票限一人。然可用票打回家食用。故父决定不再与肉食者同席，宁願打回家与家人共享。姐弟听之，欢呼雀跃。 于是，吾家每周有次牙祭。或半只烧鸡半酱鸭，或一尾糖醋鲤鱼，或一板扣蒸蹄膀，亦或一包油炸湯圆。尝得甜头。尔后父往之，问欲何物，姐弟异口同声：油炸汤圆。父奇问为何? 姐弟争答：其份量多，且用猪板油与糖为馅，再用油炸熟之，油水十足。吃它抵饿。父苦笑而叹矣。 图片发自简书App
吾正当发育长身之时，得每周一次添补，身体未有太大闪失。而吾同窗，十之八九矮弱于吾。乃不幸之幸也。 1962年，形势稍有好转，公社社员始有自留地，元气略有恢复。城市供应有所增加，有食填腹矣。于是乎，“人定胜天”之声又传遍大江南北，“与天斗其乐无穷”之豪迈复入九洲。乌呼！吾邦庶民只随波逐流于大风大浪之中，心祈天公作美罢了。 |
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