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专家：张声生 首都医科大学附属北京中医医院消化科主任 在我们的身边，有一些人，他们在生活当中总有一些奇奇怪怪的表现，比如一定要在保温杯里加枸杞、面色苍白如林黛玉、虽然是包租婆却活的像个黄脸婆、甚至总带着一副黑眼圈，貌似永远也睡不醒、还有人连过个马路，也要跟红灯比比谁脸红、更有甚者宁愿喝比药还难喝的“健康水”来炫耀自己活的精致。而在他们身上，有一个共同的危险因素——胃病，而这种看似普通的胃病却暗藏癌变风险。胃癌的出现有三大因素，这三大因素都是什么？我们该如何预防？请关注今日《养生堂》消化科专家张声生为您讲述《中医治未病保胃防癌》。
著名医家李东垣在其《脾胃论》中指出：“内伤脾胃，百病由生。”可见脾胃不分家，养好脾的同时也要养好胃。如食后腹胀是脾虚气滞的表现，临床常见于慢性萎缩性胃炎、功能性消化不良等疾病。脾胃虚是导致胃癌的一个非常重要的因素，那么脾虚除了舌体胖大有齿痕之外，从脸上还有什么表现呢？
慢性胃炎日久损伤脾胃，一方面日久会导致气滞血瘀，体内产生热度，时间久了会引发胃癌。另外一方面当胃气虚弱的时候外邪容易入侵，比如幽门螺旋杆菌，西医认为，幽门螺旋杆菌是一个诱发胃癌的致病因，而中医同样把幽门螺旋杆菌归结为“毒”。今天主持人给大家推荐了一款健康水，由神秘中草药提炼而成，据说有祛瘀解毒的功效，到底是什么呢？
【专家出诊时间】 张声生——首都医科大学附属北京中医医院消化科；周二下午专家门诊；周三下午特需门诊；
专家：张晋 西苑医院治未病中心主任 特点：家庭经常用剩余的米饭做炒饭，那么怎么样做炒饭是正确的方法呢？今天大厨将教大家几个炒饭的小技巧，让您炒的米饭不仅香气十足，而且营养健康。专家还给我们带来了两个炒饭的好搭档——橄榄菜+豆角，不仅有家常的味道，更可以健脾开胃，下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧！ 步骤1：大米与水以1:0.8的比例混合，加入少许油，上锅蒸熟后备用。 步骤2:鸡蛋打散下锅后，马上下入米饭，将蛋液和米饭裹均匀炒制。 步骤3:加入橄榄菜、熟制的豆角，再加入少许酱油翻炒均匀即可。
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