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都说大隐隐于朝，小隐隐于野 街头巷尾的、能在街坊邻居间兜得住口碑的店 名声在外也是迟早的事 店里做的多是家常的味道 店面也多了些寻常人家的烟火气息 有一些藏在上海老弄堂里的饭店 也许你路过一次错过一次 可是却值得你开着导航专门去吃一次 红灯笼馄饨吃不吃得上全靠运气 1 吃红灯笼馄饨要讲缘分。老板夫妇看心情做生意。周一至周五，晚上9:30以后，如果弄口挂了红灯笼，那么就是开档了。所以这家店也被评为上海滩“最难吃到的馄饨”。 有分纯肉的和菜肉的馄饨，大馄饨个头不算太大，价格真的是好便宜，附近居民来吃的很多，也有很多慕名而来的食客。馄饨虽然说不上惊艳，但汤里却分明吃出来猪油的香味，味道很特别。 地址：复兴东路959弄3号 人均：18元 绝口老弄堂爆鱼面馆弄堂口的两层小楼 2 就开在弄堂口，两层小楼的老式上海面馆，清晨六七点钟的时候，店里的爷叔正在做着开店的准备，感觉是特别温和的一个上海老爷叔。大众面馆里属于干净整洁的，店里没有明显的油烟味。 爆鱼面里有两片爆鱼，炸得火候正好，炸好后充分浸入酱汁，味重浓郁，鲜嫩多汁，口感有韧劲，鱼皮脆柔韧，表皮酥脆，鱼肉细嫩。泡在汤中捂一会儿不仅让鱼肉更加温润柔软，也让汤底更有滋味。 地址：嘉善路53号 人均：22元 阿婆葱油饼周末店休的老味道 3
周六周日休息的葱油饼摊，就在弄堂口，店面看起来旧旧的，家庭小作坊模式，很像小时候放学后买饼的感觉，阿婆和女儿在店里忙着。
葱油饼还用报纸包着，不是外面那种一圈一圈的葱油饼，阿婆这种真的就是小时候吃的那种扁平的葱油饼，很有嚼劲，有葱花的地方会略微咸咸的，一张饼比脸还大！
地址：襄阳南路578弄 人均：3元 海强面馆藏在居民楼的爷叔面馆 4
走进小区就可以看到海强面馆，来来往往的居民，似乎都很熟悉，里面三张桌子，外面三张桌子，椅子若干。菜单红纸上手写，感觉十分任性又简单。只有直白的大字，并无花哨的配图，但还是吸引了这么多人来尝一尝。
店里忙的时候最好有什么点什么，一起炒出来会比较快。典型上海浓油赤酱，的确有点油，很多酱油，有点甜，不过很好吃。浇头都是现炒的，想吃什么可以混在一起炒。
地址：运光路100弄3号103室 人均：25元 耳光馄饨被打耳光也要去吃 5
耳光馄饨，顾名思义是好吃到被打耳光也不肯停口吧。耳光馄炖曾经上海滩有名的黑暗料理，现在搬到黄家阙路了，离10号线陆家浜路站有点距离，环境比老店好了不少，装修比较简洁，就是几张桌椅板凳。
馄饨很大，馅料饱满，像个实鼓鼓的大元宝，荠菜很香，肉末不多，比例恰到好处，咸淡适中，馄饨皮有韧性一点不烂，还很顺滑。麻酱拌馄饨，麻酱和红油的奇妙组合，麻酱并不过分粘稠，红油微辣，融合后酸酸辣辣的。
地址：黄家阙路109号 人均：22元 永兴餐厅霓虹灯旁的本帮小馆 6
在复兴中路的小弄堂里的店，门头不在街边，不是很显眼，但是不难找。一定要打电话提前预约，赶上放假的时候，提前一周约都不夸张。红色砖墙，虽然是壁纸但是很有情调了~
永兴的椒盐排条切的并不规整，有骨头有肉，外面只挂了薄薄一层糊炸的，撒上椒盐粉，味觉和触感都是记忆中的味道。韭黄土豆丝，土豆丝有点像薯条，炸的脆脆切得细细的那种很好吃，吃了就停不下来。
地址：复兴中路626弄1号 人均：68元 我家餐厅做的就是家里的味道 7
地铁静安寺站出来后沿华山路向南过延安路天桥，前面小区的第一排房子。门面不大，典型的苍蝇馆子。里面房间大致有三进，容积倒也不小，有小圆桌也有卡座，环境挺整洁的。
我家色拉，色拉凉凉的，是土豆色拉，端盘子的爷叔介绍是俄罗斯还是哪里带回来的色拉酱。我家鸡翅，一点点辣，有点宫保鸡丁的味道，喜欢吃辣的朋友肯定很喜欢！
地址：华山路229弄7号(近延安西路) 人均：72元 兰心餐厅连爸爸都听过的老馆子 8
一家看起来很不起眼的小店、生意却好的不行，没开门就已经开始排队，门口的队伍都已经排到了隔壁卖衣服的那边。门前四个桌，楼上两桌，人少拼桌，各吃各的。
红烧肉，七分瘦肉三分肥肉的组合是最经典的，即使三分之一的油让体重提出预警，还是不影响他招牌的地位，配饭第一好吃。干烧鲳鱼，每口细嫩的鱼肉蘸蘸酱汁也是鲜甜下饭营养健康。每一样菜都是地道的上海味道~
地址：进贤路130号 人均：72元 |
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