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“慢爸”名叫赵辉，是青岛慢悠花房有限责任公司总经理，今年32岁，毕业于南京工业大学生物化学专业。2014年，他从中科院青岛生物能源与过程研究所辞职。2014年底，一家以两个女儿名字慢慢和悠悠命名的“慢悠花房”正式开业。如今，在多肉圈“慢悠花房”早已名声在外，当年的花房也已发展成为有60多名员工的公司。 ▲“慢爸”赵辉 辞职下海 开农场卖起多肉 初见赵辉，在2017年在青州举办的多肉植物产业发展论坛上，他作了“我国多肉植物发展现状与趋势”的报告。演讲台上的他，穿着一件白色T恤，带着一副黑边眼镜，文质彬彬，侃侃而谈。 “我以前是作科研的，专业方向是蓝藻生物燃料研究，与多肉行业跨度比较大。”赵辉笑着说。因申请国外读博未能如愿，赵辉便辞职了。辞职后也没想好接下来要干什么，于是他给自己放了个长假，跟家人去旅行了半个月。旅行回来后，闲来无事的赵辉跟朋友一起做了半年的多肉植物培育，后来由于种种原因，朋友不做了，他却决定坚持做下去。于是2014年12月“慢悠花房”正式开张。 谈到创业初始，赵辉打开了话匣子。“之前我喜欢多肉，只是在家里养着玩，没有当成生意来做。当自己开始搞多肉农场，才发现远没有那么简单。”赵辉说。项目选址、选种，到多肉种植都走了不少弯路。“刚开始时我们连大棚覆盖膜都分不清正反面，多肉植物种植又是新兴产业，一切只能靠自己摸索。”赵辉说。当时农场面积仅有600平方米。经过半年努力，慢悠花房开始步入正轨，2015年9月正式出货，10月，农场面积扩大到了3600平方米。此时的赵辉应接不暇，于是妻子也辞职和他一起创业。“当时的利润很高，可以说是‘抢钱’。”赵辉描述了当时多肉市场的火暴。2015年是多肉植物最疯狂的时候，他们都没有时间见客户，产品供不应求，3个工人加班加点干活，好多电商也慕名找到他们拿货。“当时也没有标准化种植的概念，产品大大小小，规格不一，仅仅是把‘阳台养植’搬到了大棚里而已。”赵辉笑着说。后来电商对产品提出规格要求和出货标准，他们才意识到多肉产品要进行标准化生产。于是赵辉带领员工根据客户要求进行种植调整，进行规模化、标准化生产。2016年初，农场生产面积扩大到6000平方米。此时慢悠花房的“标准化多肉产品”彻底打开了市场，一批批订单接踵而至。后来，赵辉又租用了现代化玻璃连栋温室，生产面积达到3万平方米。 ▲多肉植物生产温室 “终于把作坊做成了企业” 赵辉轻描淡写地跟记者描述了公司从600平方米发展至3万平方米的历程，看似平淡，实则不易。市场打开了，今后该怎么发展，赵辉跟妻子商量：如果按现在的模式发展下去，只能是一个作坊的水平，应该有更大的目标。于是赵辉开始找合伙人，着手建立自己的专业团队。现在慢悠花房共有5个合伙人，公司设立了销售团队、产品部、设计部、后勤部等。“经过努力，我们终于把作坊做成了一个企业，这是让我非常激动的事情。”赵辉说。慢悠花房现在有60名员工，其中有43个年轻人，团队氛围非常好，在一起经常碰发出很多新创意、新方向。有人认为60名员工的人力成本会很高。赵辉解释说，多肉植物的种植养护其实很费人工，比如多肉种植开始要先筛苗、分级才能下种，后期由于不同多肉的生长速度不一样，到出货时还要筛选分级3〜4次。欧洲用电子化设备进行筛选分级，赵辉则完全依靠人工，这样下来虽然人工成本较高，但品质也会明显提高。“我们想用欧洲的标准化生产模式，去生产符合东亚地区审美的多肉产品。员工经常讨论如何把效率再提高一点，前端如何做得更好让后端更省力，如何提高多肉的可玩性、商品性等。年轻人是带着思考在工作，这是无价的。”赵辉说。 ▲慢悠花房青州销售基地 做“有品质的好多肉”一直是慢悠花房的情怀。“多肉的培育和养护要慢慢悠悠。”赵辉告诉记者，以前有很多次赚取高暴利的机会，但他们主动放弃了。2015年，一些农场从韩国引进多肉品种，只出售种苗或半成品，利润非常高，而且出货速度快。但赵辉认为，多肉植物最终还是要销售给消费者，而不是这种击鼓传花的模式，如果农场卖给农场，再卖给农场，就永远走不到终端。赵辉坚持做终端销售，产品要么卖给电商，由电商卖给消费者，要么卖给批发商，批发商通过花鸟市场再卖给消费者。“我们坚持生产好看的、质量好的多肉给消费者。3年来，我们一直坚持这么做。如果消费者都觉得多肉不好看不好玩了，那么大家都没有饭吃。”赵辉说。 由于对品质、品相的坚持，让慢悠花房在多肉圈里有了名气。目前公司多肉植物成品年产量达400万株，常年生产的多肉品种有50〜60个，全年总销售额在全国同行业中名列前三。他们给江浙沪地区批量供货，每周或两周发1次车，每车300〜400箱。赵辉还会联系山东其他地方的多肉企业一起拼车，以保证产品都是整车运输，确保产品能完好无损地送到客户手中。赵辉说，在运输过程中，无论线上线下，运输途中所有的损耗或开箱7天内死亡的都由他们买单。 ▲慢悠花房的多肉产品标准化程度高 对于公司今后的发展，赵辉说，他们的目标是亚洲地区最大的多肉植物生产企业之一。景天类多肉是慢悠花房的主打产品，无论品种、规模，标准化程度相比其他企业都有很大优势。今后他们会继续做好新品种的选择和研发，品相、品质上更上一层楼。对于不是主力产品的生石花、肉锥花等产品，根据市场流行趋势，适当增加产量，直接面对大众消费。值得一提的是，慢悠花房今后将在多肉植物的可玩性开发上下工夫，如花盆造型、种植方式设计等，并配合电商设计一些礼品性产品，让多肉更好玩，能更让消费者接受。慢悠花房最近刚上报一个项目，正在审批，想打造一个多肉主题农场，包括景观区、多肉植物博物馆、标准养护区、文化体验区，并营造一个多肉植物为主题的岩石花园。“希望农场变成一个真正的‘慢悠花园’，有卖场、有咖啡屋，让‘多肉控’拥有一个属于自己的精神家园。”赵辉说。 ▲物流运输 多肉植物前景看好 去年11月，上海国际多肉植物展举办，参观下来，赵辉感觉有些失望，他说品相好的展品越来越少。目前多肉植物价格下降明显，如2015年每盆多肉均价25元，2016年下降至每盆13.8元，2017年降至8元。市场很常见的普货售价才2〜5元，批发价格甚至降到几毛钱。这直接导致生产商生产好品质产品的动力越来越不足。赵辉说，多肉植物要走到消费端，价格一定要合理。如果因为价格低，质量下降就是饮鸩止渴了。质量好，价格更合理，这才是多肉植物健康、可持续发展的市场规律。多肉不是收藏品，而是观赏品。赵辉的市场消费群体主要为中低端市场，产品中80%为普通品种，即便是最便宜的普货，也要养出最好的状态。 ▲团队朝气蓬勃 虽然业内很多同行看衰多肉前景，但赵辉却很乐观。多肉植物作为花卉的一部分，消费的主体价值是要好看，是否稀有并不重要。好的东西肯定有市场，做好自己很重要。国内多肉植物的兴衰起起伏伏，前几年多肉的火暴得益于互联网的推广以及人们消费水平的提高。多肉植物面临的这次低谷，可能会暂时出现替代品，如空气凤梨、食虫类植物等，但是多肉植物这一大类不会突然消失。赵辉认为，多肉植物最大的消费群体应该是家庭园艺市场。多肉植物可以作为桌几植物，盆径规格小于12厘米，高度不超过25厘米，比较适合白领的办公桌。此外，景天类多肉植物作切花材料、组合盆栽材料都是不错的选择。 推广 |
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