|
砂锅烧饭真的是有好多好处？ 第一，砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精，使之容易被人体消化吸收。 第二，炖煮豆子等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让食材充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。 第三，砂锅做菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，统称为酚类物质。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，酚类物质会与金属离子形成复合物，保健功能随之大打折扣。砂锅做菜更能保护食材本来的色泽。 第四、砂锅可以省油更健康，砂锅可以突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味不被破坏。不管是炖菜还是煲汤；不管是做白菜豆腐，还是牛羊猪肉，都只用放很少的油，在保证健康的同时，还获得了汤浓味鲜的口感。 说了这么多砂锅居的好处，你们是不是有一种买一个砂锅做更好吃更健康的菜给自己的家人啊!其实不然,想吃砂锅，吉星砂锅居是不错的选择。 吉星砂锅居主要经营特色砂锅和本地家常菜，其选材精细，配方独特，致力于保留菜品的原汁原味给大家打造健康营养的美味佳肴。 地址：包头市青山区青东路与科学路交叉口北20米路东 以上砂锅菜品图片都是小编亲自点的，绝对的好吃实惠，您心动了吗？心动的话就拨打订餐电话5911111吧！ |
|
|
