燕窝泡发误区你要知道

买回家后的干燕窝，必经程序就是泡发。很多人都对燕窝泡发没有个很明确的概念。今天给大家讲述燕窝的泡发误区，绕开这些误区，最大程度的保留燕窝的营养价值：

泡发误区一

什么水都可以用来泡来燕窝？

泡发燕窝时，选水是最关键的，但又是最容易被人忽视的。

很多人直接就用自来水来泡发燕窝，这是不可以的。自来水在处理的过程中，经过杀菌消毒处理，会残留氯气，影响燕窝品质。

正解：应该用纯净水来泡发燕窝。

泡发误区二

时间来不及就用热水泡？

用热水泡，泡完之后，燕窝很难炖煮，口感会变差。

正解：泡发燕窝的水最好常温冷水

泡发误区三

浸泡的时间越长越好？

好的燕窝泡发时间一般是3小时就够了，泡发好了，就可以隔水炖了。

想得到燕窝最大程度的营养价值，一定要避开这些误区，才能更好的享受燕窝的滋补。