食材准备:南瓜、土豆、葱、蒜苗; 1、南瓜去皮切开去掉瓜瓤; 2、把南瓜洗净切块备用; 3、土豆去皮洗净切块; 4、热锅烧油至6成热放入干辣椒、葱末、蒜片爆香; 5、加入土豆翻炒; 6、加入南瓜翻炒至软后,加入适量的生抽。 7、加入清水没过土豆和南瓜,盖盖炖至南瓜和土豆熟透。 8、加盐调味,最后用蒜苗点缀; 9、大火收汁翻炒均匀即可; 10、出锅装盘南瓜焖土豆就做好了,这样做出来的南瓜跟土豆非常入味,鲜香软糯,家里孩子特别爱吃,我一个人每次都能吃一盘,这是一道非常好吃的家常菜,热热乎乎的,吃上一口,干面也甘甜,太过瘾了。 11、喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧。 |
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