外焦里嫩 第一次尝试炸丸子就很成功

外焦里嫩 第一次尝试炸丸子就很成功

 

• 元旦在家第一天，突发奇想要试试炸丸子~
  每年妈妈都会炸各种丸子，但是我总说我妈放的面太多，每次都吃不到丸子馅，都是面，哈哈
  还硬硬的，都是死面。
  
  我听朋友说用馒头碎和面粉拌，炸出来的丸子会很xuan~~
  哈哈就是软软的
  我特意试了试，特别成功。
  萝卜丸子炸出来软得很，不知道跟放馒头渣有关没，嘿嘿，当然还放了一个鸡蛋哦
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  过程图，就不介绍了
  估计大家都会炸吧，哈哈
  让我这小白，得瑟一下下
  

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  火候稍微没掌握好，有点炸老了，不过不影响口感
  粉丝、香菜、白菜碎、大葱、红辣椒、胡椒粉、醋..。再加入丸子
  我觉得特别好吃！
  不过，丸子不该切，因为太软了，一煮就烂了~ 哈哈没经验，下次就知道啦

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  特写来一张

• 从老家拿的一袋子红薯，结果在这个冬天都冻的快长毛了~
  除了煮各种红薯汤、红薯块儿啊，我就想着，按照妈妈的方法，炸成红薯丸子~
  
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  稍微加了点白糖，炸出来更甜~
  揉的时候，好粘手啊~
  而且大小不一，强迫症啊

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  刚出锅，外焦里嫩，软糯香甜
  

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  刚出锅一口气吃了不少，
  可惜我家老公不爱吃甜的，
  最后放了两顿，不好吃了， 剩了几个倒掉了。。。
  总之第一次尝试炸丸子，还是感觉不错的，
  以后有时间再试试别的~