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想在厂门口卖早餐，有人在那卖炒面，河粉，包子，饼，肠粉还有油条，豆浆，我该卖什么？ 开早餐店怎么赚钱?做好五点小小早餐店月赚过万元 早餐店赚的是辛苦钱，但因为投资少，利润高，甚至不需要真正的大厨，所以想要投资早餐店的创业者很多。其实，看似不起眼的小生意，研究起来门道还挺多。怎样能使一个小小的早餐店月赚过万元?选址、味道、价格、服务等等都大有讲究。
一、选址经验 早餐店在不同位置选址，面对的顾客群体是不同的。将早餐店开在什么位置和区域，会在很大程度上决定生意是否红火，而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同。 交通要点 特点：客流量大摆路摊是最合适的选择 早晨是交通最繁忙的时刻，公交车站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地点，客流量大，这样的位置如果方便，相关部门准许的话，摆路摊是最合适的选择。不仅费用低，而且做生意也灵活。可以根据天气自己决定是否出摊。 市场、住宅区 特点：固定客源多瞄准老年人消费潜力 把早餐店开在小区里，特别是相对旧一些的小区老年人多一些，虽然老年人消费早餐的能力不强，但只要老年人吃得放心，他们传播的信息非常快。而且老年人这个消费群体会越来越庞大，他们收入稳定，是一个具有很大消费潜力的群体。或许老年人在不了解情况的前提下，让他们消费不容易，但只要物美价廉，有需求的老年人还是会消费的。 而年轻人居多的住宅区理论上生意会更好，不过有一个问题不得不考虑———很多年轻人有不吃早餐的坏习惯。所以，选择在这种小区开早餐店要做好前期的宣传，尽量培养客户需求。 校园周边 特点：租金高有假期影响适宜摊车要做到独具特色 选址学校周边需要考虑的问题是，附近的房屋租金会相当高，而且遇到寒暑假生意会受很大影响。与其租店面，不如以摊车的形式经营，遇到节假日能够到别处去经营。此外，校园周边的早餐店虽然生意会红火，但同时竞争压力也会比较大。学生普遍有较强的好奇心，对早餐的口味和种类比较挑。所以，在校园周边经营早餐店要尽量做到独具特色。
粗粮早餐 随着人们对健康越来越重视，吃粗粮的也是越来越多，早餐可以做粗粮煎饼烧饼之类的最好是配上豆浆，也可以搭配粗粮粥。这样的早餐是喜欢养生或者减肥的人群比较喜欢的。 包子店 包子和馒头已经成为很多的固定的早餐，很多人习惯性的早上吃包子和馒头，配上一碗米粥之类的。细心的朋友可以发现，在我国各地种类繁多的早餐中，见得最多的就是包子馒头店，而且生意都是非常不错，这种早餐是最保险的、因为符合大多数人的口味，吃的人多，需求大，只要位置选对了，客源和生意是不用愁的。而且开包子店门槛低，投资少，适合小本创业者！ 烧饼和油条 烧饼、油条+豆浆，这简直是早餐界的标配，温热香甜的豆浆早餐冒着热气，看起来非常诱人。刚出锅酥脆的油条，一口下去还能听见咔吱脆的响声，非常过瘾！这时候喝上一口豆浆，中和一下油条的腻味，非常满足。油条是我们常见的一道特色小吃，密密麻麻的芝麻包裹着圆润金黄，吃起来软糯香脆，还带有淡淡的芝麻香吃完了之后最好来一杯豆浆解解腻，真是享受。烧饼也因其内陷种类多口味全也是比较受大众欢迎的早餐。 我个人感觉卖饼比较赚钱，我们这鸡蛋灌饼卖4块钱一个，成本也就是一两块钱，鸡蛋煎饼3元一个，我经常在商贸街买鸡蛋灌饼，熟悉了偶尔也和卖饼的大姐聊聊天，大姐说做这个时间比较自由，适合有孩子的妇女做，商贸街人流量比较大，卖的饼比较多，大姐说至少比街上各种服装店，商店的营业员挣的多，你如果想做早餐的话，个人认为店的位置一定要选在人流量大的地方，有人才有生意，找对顾客群，如果想降低成本，就不用租门面，做一个流动早餐摊，这样虽然成本降低了，但是比较辛苦，然后是味道，做饮食味道好才能吸引回头客，如果味道不好，相信再便宜也不会有人去吃，做好卫生更招顾客。做早餐的话，粥的种类要三种吧，有甜的，有咸，满足不同的口味，比如豆浆、胡辣汤、小米粥、八宝粥，然后可以炸油条和做些饼类的配粥吃，这样是一个完整的早餐摊了吧 你可以卖粽子、豆腐花、煎饼、粥（皮蛋瘦肉粥、白鸽粥、八宝粥这些）。 其实卖粥的利润高，利润大概有50-75%左右。我经常早餐去喝粥，跟老板比较熟，有次和他聊天，透露给我说如果粥营业额200块，最少都有100的利润。这老板就在路边摆，离学校和市场比较近，请了7个人帮忙，卖粥、包子、油条、豆浆这些，每天早上就摆3个小时卖完。
要想赚钱，不能仅仅只用产品定义，什么地方做什么早餐都是有原因的。
但是不管怎么说，味道始终是王道。 为了一碗味道独一无二，其他地方都无法代替的粉，我也是愿意早早起床，驱车半小时去一解口馋的。 三百六十五行，行行都有赚钱状元，做早攴也好，开茶楼也摆，再好的计划不懂把握时机，去付之实施，等于零。早攴店它投入少，收益也不错，特别适合下岗工人，又或者文凭技艺较低的人，来挣钱的辛苦行业，选址很重要，主要是考虑人流密集和交通方便，又或者靠近学校，市场周围，早攴离不开粥粉面，油条，豆浆，虽说简单几样，但它可以演变出千变万化吃法，不要怕有人开，你就想选新花样，又或者选择不适合当地口味品种，行都冇学好就想跑，这可不切合实际。就拿做碗猪肉粥放几滴花生油来说事，把花生油与粥同时煮油香挥发，把油放碗底后盛粥油就悯香，把粥做好后放，才把花生油放于粥面就清香，当然也有更好的方法，那就靠你悟性和爱好天份，做好粥粉面并不简单，只要把握好一样绝招，又要与众不同，又得到大众认可，在成功的基础上一步步增加品种，那开个早攴店的确是一条生活之路，我浑身是招但没有好的合依伙伴。 有一些上班族，晚上睡得晚，早上可能不会有特别多的时间吃早餐，他们可能会随手买一些。 我觉得早餐做一些粥，咸菜，包子，饼。就很好了，早餐很多人不想吃特别油腻的，想吃清淡的！最重要的做的好吃，都是回头客，生意自然多了。 我觉得你可以问卷调查一下，里面包含有： 第一 价格的范围多少可以接受， 第二 平时喜欢吃什么早餐， 第三 平时在哪吃早餐 写完了还可以问一下他们大概几点上班啊之类的都可以的 这样的话了解市场比较好 当然了 价格肯定要经济实惠并且好吃才有人买的对吧 我觉得其实这个挺不错的
我认为首先要看在哪个地区，其次才选择做什么样的早餐。东北人早上喜欢喝粥，馄饨，油条，豆浆，豆腐脑。南方人白米粥，小菜，包子，做的比东北要精致。所以说早餐要根据地域，人群，消费水平来做，才能赚到钱。 如果，真的没钱，做一个路边摊就很好。月入上万啊！北京大妈，都上3万。。。 如果生意好点，可以考虑租一个门面房，这样有稳定的客源，也比较好做。 还有，地理位置一定选好。 品类，煎饼果子，鸡蛋🥚灌饼，都是普遍认同的。 如果有能力，包子，肉夹馍，这样单一品类也挺好。 我不做早餐，我做这个～
不管做什么，我觉得要先了解你的顾客最迫切的需要。比如来的顾客是因为时间关系不能在家用早餐么？或者仅仅是因为不愿意自己动手？或者是喜欢你店里更独特的风味，等等。如果自己做起来有困难，最简单的办法就是看看周围生意最火的那家店，他最受欢迎的是什么食品。另外，了解自己目前能提供什么，下一步能做到什么、做到什么程度也是很重要的。 早餐普遍的都是油条，胡辣汤，酱饼等等。看你能不能学一个新颖的，而且适合大众口味的，比如：卷饼，油糕，包饭。等等，来新纪元烹饪挑选出你喜欢的早餐来学习吧。
早餐费用一点点，吃饱为宜那就好， 包子油条豆腐脑，灌饼煎饼八宝粥， 牛奶豆浆油酥饼，烤肠卫龙都不少。 要说哪个最赚钱，薄利多销销售王。 这要看在什么位置。比如在高档写字楼或者商业区以快餐为主，这些群体生活节奏快，比如手抓饼，鸡蛋灌饼，可打包的豆浆，黑米粥之类的。 早餐味道重一点唤醒味蕾，比如麻辣小面，麻辣米粉，胡辣汤什么的。带汤的食物。晚上一般清淡饮食，少油少盐。 一般包子豆浆油条面比较赚钱，但应该包子比较赚钱 你看市场的角度有问题，你只看见你想摆摊的地方有那些东西，不妨换个角度看缺什么东西？缺什么家常的，常吃的，你会做的，而且比别人做得好的（或者别人无法复制的）。同时，兼顾到快速方便携带，卫生营养，外观整洁。满足上述条件，保证你有钱赚'。 可以尝试下云南烧饵块，很简单的早点，在你的城市又会增加新奇感，油条从旁边卖油条的直接采买，其他原材料都可以购到，让当地人由不一样的购买体验，还能简单的卖起来，可以考虑哟！
这个不一定的，要看是什么地方，根据当地人的口味来觉定，像广东就肠粉，粥这些比较好卖他们吃得清淡，重庆就麻辣小面米粉这些比较好卖，他们口味重爱吃辣
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