这期来聊聊药材里的赤小豆,虽然有时候医生会很少用,但是作为药食两用的品种,跟我们的生活还是息息相关的。我们先看看2015版《中国药典》里怎么定义赤小豆的。 药典里赤小豆来源于赤小豆和赤豆这两种。其中的赤豆就是我们平常说的红豆(南方地区)或叫做红小豆(东北地区)。我们平常做饭熬粥或豆沙包里的都是赤豆,因为赤豆容易煮烂食用,而赤小豆很难煮烂,食用起来较硬,且口感不怎么好。虽然赤豆和赤小豆的两者功效相似,但是赤小豆效果更好些,所以做药材以赤小豆质量为最佳。赤豆全国各地均有分布,而赤小豆主要生长在华南地区。
现在我们看看两者的植物怎么区分。 赤 豆
赤豆图鉴
赤豆—叶(先端宽三角形或近圆,侧生叶偏斜)
赤豆原植物(叶呈卵形或菱状卵形,披疏长毛) 赤豆荚果(圆柱形短粗,表皮凹凸感强) 赤豆药材(呈短圆柱形,两端平截)
赤小豆 赤小豆图谱
赤小豆
赤小豆—叶(先端急尖,叶面纸质光滑)
赤小豆—荚果(果实线圆柱形,细长,凹凸感不强,较光滑)
赤小豆药材(呈长椭圆形,稍扁)
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