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原来桃酥做法这么简单!一看就会,史上最详细教程!全家都爱吃!

 东关人 2018-01-10

说起桃酥,相信许多人都爱吃,它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱,尤其是老人和孩子。但又怕买来的不健康,所以只好自己动手做,只要按照以下配方来制作,把握好烤制的温度和时间,便可以制作出满意的桃酥来。不过,桃酥虽然好吃,毕竟属于高糖高脂食品,一次食用不宜过多,O(∩_∩)O,肉肉妈也怕长肉肉呢。


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肉妈桃酥(成品展示)


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材料清单


1、在面粉里加入1g苏打粉。

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2、再加入1g无铝泡打粉。

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3、将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀。

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4、把低筋面粉过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里。

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5、和成面团。

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6、将面团分成20g一个的小剂子,轻轻搓圆,用力过大会搓散(烹饪技巧)。

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7、再用手掌轻轻按扁,饼坯周边便自然形成裂纹,但掌握好力度,不能散哦。

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8、饼坯做好后放入烤盘中,并用手指沾点清水抹在饼的中间,随后撒上适量黑芝麻。

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9、烤箱上下火175度预热5分钟后,将烤盘放置于烤箱中层,烤制15分钟左右即可。

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10、当当当当~出炉喽!凉透后口感酥脆无比,得到全家人的一致好评!喜欢吃的亲们也赶紧收藏起来,做给家人们吃吧。

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