|
关于糖尿病饮食最广为流传的原则就是忌口：这不能吃，那不能吃。但是，实际上，糖尿病患者可以吃任何正常人吃的食物。今天，我们就一一来揭秘这些常见饮食误区。 误区1：糖尿病患者的饭菜要和家人区分做 糖尿病患者可以和家里人吃一模一样的饭菜。目前糖尿病饮食指南对于糖友饮食是很灵活的，并且有多种食物选择以保证糖友足够的营养摄入。不管是糖友还是正常人，都应该采用健康的饮食结构，包括水果、蔬菜、全谷物、优质蛋白质和有益于心血管健康的脂肪如Ω-3多不饱和脂肪酸。所以，糖友没必要和家人分开烹饪。
误区2：糖尿病患者要杜绝对食物的渴求 任何人都会在某一时间有非常强烈的进食欲望，糖尿病患者也不例外。为了减肥，而杜绝所有的甜食或者节食的行为并不罕见。但是这样严格的限制，十之八九会让机体更加渴求高脂高糖的食物。杜绝食物饥渴的最好办法是遵循健康的饮食计划，这样偶尔放肆一下也没有问题。如果真的对某种食物很饥渴，那么就少少的吃一些缓解这种强烈的愿望，以免以后会暴饮暴食吃进去更多。 误区3：糖尿病患者不能吃太多淀粉类食物，即便这些食物富含膳食纤维 淀粉类食物比如面包、面食、米饭、谷物等给我们提供碳水化合物，供给机体能量。水果、牛奶、奶酪和甜品也含有碳水化合物。任何人包括糖尿病患者的日常饮食都需要碳水化合物，但是如果摄入太多，超过了机体消耗，就会转化为脂肪，导致肥胖。所以，关键是把握好总热量，选择富含膳食纤维的淀粉类食物，比如全谷物是有益于营养的。 误区4：糖尿病患者不需要担心进食太多脂肪，因为这对血糖没影响 人造黄油、食用油和沙拉酱中的脂肪，对血糖水平几乎没有直接影响。但是，一顿高脂肪的膳食可以减缓消化，加重胰岛素抵抗，从而在饭后几个小时内产生高血糖。一些脂肪比如饱和脂肪可以提高血液胆固醇水平，增加患心脏病或中风的风险。饱和脂肪的来源包括:黄油、酥油、红肉、奶酪和全脂牛奶，反式脂肪存在于一些零食和快餐中。 误区5：糖尿病患者没必要遵循低盐饮食 糖尿病并不意味着你必须从饮食中减少钠盐，但是糖尿病患者的确应该减少钠盐摄入量，因为他们比没有糖尿病的人更容易患高血压，这是导致心脏病的主要原因。一些高钠食物比如罐头食物、腌制咸菜、卤菜，沙拉酱等调味品，即使你现在没有高血压，留意钠盐摄入量也不是坏事，因为有些人是“钠盐敏感”的，在吃过咸的食物后可能会升高血压。 觉得本文有用，就转发给更多的人知道吧！ （特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与新浪看点联系。） |
|
|
