数着竹签子吃火锅成都的串串，也算是火锅的一种，遍布大街小巷，谈不上环境，谈不上舒适，但是味道却可以十里飘香。 开到北京的这家乐吃串串店，环境结合了工厂风和传统元素，各种脸谱和熊猫的图案，餐具是仿竹子材质的，还有一个竹筒是专门放签子的。 串串的口味不会太辣，我们选的鸳鸯锅，清汤是卤味锅底，比普通清汤锅底味道要鲜一些，涮素菜还是挺好吃的；辣锅是牛油锅底，不会特别麻辣，喜欢吃辣的朋友，可以蘸干谍的蘸料。 拿完一串又一串食材全都是自取，包括饮料、小料，还有免费的醪糟小汤圆。串是一串一块钱，肉一般是两个签子，盒装的食材就根据具体的食物来。
串串的种类比较丰富，牛肉和虾的味道都不错，素菜很新鲜，还有成都火锅一定有的脑花、黄喉、鹅肠，第一次认识鞭花。
醪糟小汤圆的米酒味道还是比较浓的，小汤圆QQ的味道不错。
因为一个签子上就一块肉，所以下锅很容易熟，满满一锅串串，吃完别忘拍个签筒照片留念！
在成都，吃火锅的标配饮品一般都是豆奶，但是作为北方人，还是更偏爱酸梅汤，他家这个酸梅汤据说也是老字号，有两种味道，一个原味一个桂花，口感还不错。
店内还有一个乐山特产店，可以顺便带点特产回去。 服务整体还不错，一直看到服务员不断查货补货，没有遇到东西拿完了没有的情况。不过签子有点过长，桌子和锅不够大，人多的话吃起来有点费劲。
餐厅信息乐吃串串锅(广渠门内店) 地址：广渠门内大街29号红都底商，距离地铁站广渠门内站非常近 营业时间：周一至周日 11:00-21:30 人均消费：80左右 |
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