1.玫瑰花煎饺 漂亮的玫瑰花煎饺,号称最浪漫的饺子,不仅外形美,味道也好,做起来也超简单! 材料 :饺子皮适量、猪肉馅150g、番茄酱一勺、香辣酱适量 做法: 1.准备好肉馅和饺子皮 2.番茄酱加少许辣酱加清水稀释待用 3.四张饺子皮一个压一个,中间部位放上肉馅,对折饺子皮,从一端卷起来 一朵玫瑰花就做好了 4.热锅凉油,放入包好的玫瑰花饺,加三分之一的水,盖上盖子闷5分钟左右,淋上调好的番茄酱,再加点水大火收汁即可 2.翡翠饺子 翡翠饺子颜色漂亮,是用天然菠菜汁做出来的,口感也非常特别。 材料 : 菠菜汁、猪肉馅500g、面粉1000g、胡萝卜2个、大葱1根、生姜适量、香葱适量、蚝油2勺、盐适量、芝麻油、十三香 做法: 1.用菠菜汁和一小团绿色面,清水和一团白色面 2.把醒好的面用擀面杖擀开,用绿色的面将白色的面紧紧包裹住,切成小剂子。 3.将小剂子擀成面皮,包上肉馅就成翡翠饺子啦! 3.清蒸虾饺 虾肉清甜鲜美,饺子皮软糯Q弹,虾饺清淡美味。 材料 : 鲜虾300g、馄饨皮350g、香葱2根、食盐、鸡精 做法: 1.把虾洗净去虾皮,虾线,剁成肉末,香葱取绿叶切碎,把剁好的虾肉,葱,盐,鸡精适量搅拌均匀。 2.用准备好的馄饨皮包出你喜欢的形状就好了,买的馄饨皮记得沾水包才不会开口 3. 包好的虾饺用凉水蒸到水开,关小火在蒸5分钟,关火出锅。 |
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