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尖椒炒肉让人感觉有一点点辣味，但是又非常好吃。 一般这样味道都稍微偏重一点，适合重口味一点的人。
用料 主料：尖椒250克、 猪肉100克 调料：食盐2克、酱油15克、醋几滴、葱5克、姜5、克蒜5克、淀粉5克、甜面酱10克、黄酒10、克白糖5克、植物油25克 尖椒炒肉的做法： 1.准备好所需用料，猪肉切薄片，用酱油和淀粉抓匀备用 2.尖椒洗净斜切，不用去籽，蒂不要;葱切圈，姜蒜切末备用 3.锅中放适量植物油烧至七成热，把腌好的肉放进去炒散，然后放葱姜蒜炒香，放黄酒 5.接着下酱油和甜面酱炒香，然后加少许的热水，点几滴醋，放白糖，烧开后改中小火盖上盖焖五分钟 6.五分钟后开大火收汁至油亮就可以了，最后也可以再撒点蒜末 其实尖椒炒肉做法是非常简单的， 平时上班族也很容易做，营养也不浪费时间哦。 |
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