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造型菜(卷菜可放菠菜，土豆丝，豆芽，香菜……随意)～ 肉酱材料: 肉末(丝)，葱末，淀粉，清水，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽(也可不放精盐鸡精十三香耗油生抽换成黄豆酱或甜面酱)～ 肉酱做法: 锅内倒油，带油温热时放入肉末炒至发白，放入葱末，加入精盐鸡精十三香耗油生抽(也可不放精盐鸡精十三香耗油生抽换成黄豆酱或甜面酱)再淋上淀粉水(淀粉+清水)炒匀即可～ 用料 干豆腐1张、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱适量、肉酱适量 肉酱干豆腐卷(心花怒放)的做法 准备材料～ 将黄瓜胡萝卜葱洗净，切丝备用～ 把干豆腐放案板上，摆上黄瓜胡萝卜葱丝～ 从一侧卷起，卷紧些～ 斜着切均匀相等的小段～ 切好摆盘～ 放入肉酱即可～ 换种切好也好看～ 心花怒放～ |
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