年夜饭吃什么？教你几道菜，随便做一个也是经典！红红火火迎新年

马上就要春节啦，每个除夕的夜晚，都要跟家人美美的吃上一顿年夜饭！这个时候是主妇们最忙碌的时候，但也是最幸福的时候，自己动手做一桌丰盛的年夜饭，和家人团聚在一起，吃的开心，新年也过得开心！可是，有许多主妇都在苦恼，不知道年夜饭该做什么好吃的。在这里教大家几道菜，随便做一个也是经典，让我们一起红红火火的迎接新年吧！
​香芋扣肉

材料：五花肉1斤，大芋头1个。黄酒2汤匙，酱油3-4汤匙，上汤或水、糖、味精、适量，五香粉少许，姜2片。

做法：

1、五花肉用开水过水，用锥子将猪皮扎一下，入油锅炸至四面金黄，切成大片。

2、把芋头切成厚片，入油锅炸5分钟。

3、将全部调料调好，烧热后，把肉和芋头充分蘸调料，相间的放入大碗，然后把调料浇上去，用高压锅喷气煮10-15分钟，即可。
​西芹百合炒腰果

材料：百合50克、西芹100克、胡萝卜50克、腰果50克、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，也是增强抵抗力的不错选择。
​百合本身的药用价值就非常的高，有很好的滋阴润肺、宁心安神的功效，多吃更健康。百合和腰果一起炒，效果更好哦。

做法：

1、切去百合的头尾，分开数瓣，把西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

2、往锅内放入2大匙油，小火放入腰果，炸至酥脆后，捞起放凉。

3、将油倒出来一半，剩下的油烧热，放入西芹丁和胡萝卜片，大火翻炒约1分钟。

4、放入百合、盐、砂糖，大火翻炒约1分钟，盛出来，洒上腰果，就完成啦。
​照烧鸡翅

材料：鸡翅6个，姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，芝麻适量，蜂蜜适量。

做法：

1、洗干净鸡翅之后，用刀在中间划一刀，加入料酒和姜片腌制30分钟以上。

2、往平底锅里倒油，等油热之后，把鸡翅放入锅内，煎至两面金黄。

3、在碗中倒入2勺生抽、2勺料酒和1勺蜂蜜，搅拌均匀。

4、把锅内剩下的油倒出来，把前面准备的酱料倒入锅内，然后加适量蒜片，搅拌至汤汁浓稠。最后可以撒上芝麻作为装饰。