 食材：带鱼500克，豆瓣酱1茶匙，干辣椒5个，大蒜6瓣，葱姜适量，料酒2茶匙，花椒20粒，白胡椒少许，白糖2茶匙，香醋4茶匙  第一步：准备好所需食材  第二步：带鱼洗净切段，加入少许白胡椒粉，一小把花椒，少许食盐，2茶匙料酒腌制20分钟  第三步：干辣椒切段，葱切大段，蒜拍碎，姜切片  第四步：腌制好的带鱼沾上一层干淀粉  第五步：将沾了干淀粉的带鱼段放入煎锅小火煎至两面金黄取出待用  第六步：锅中放少许油，加入葱姜蒜，干辣椒和豆瓣酱炒出香味  第七步：将豆瓣酱炒出红油  第八步：加入煎好的带鱼  第九步：加入2茶匙白糖，4茶匙香醋  第十步：加入没过带鱼的水，大火烧开转小火烧制 十一步：中小火烧制10分钟左右，大火收汁即可 寻觅花的静谧世界 Looking for the quiet world of the flower 尽在“我的”温馨小屋 In 'my' sweet cabin 享受阳光般的温暖 Enjoy the warmth of the sun 让心灵不在孤单！ Let the heart not be alone! |
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