分享

张君雅遇上猪排,珍珠奶茶包进蛋糕 | 创意菜,原来可以这么好吃!

  平凡的人 2018-01-20

2018年的第5篇

一个脑洞非常大的餐厅

很长一段时间里我对创意菜是拒绝的

感觉很多完全是为了创意而创意

然而吃到这家店之后

我发现那是我对创意菜有误解!

真正好的创意菜,

不仅让你get到新奇的快感,更会惊叹

“两个风马牛不相及的东西居然

可以做成一道菜,还那么好吃?

张君雅黑毛炸猪排 ¥68

张君雅小妹妹和黑毛猪擦出了火花

这道是他们家的招牌菜,看到名字我就很好奇了!张君雅✘黑毛猪,这是什么神奇的搭配??

你没看错,就是那个爆炸头的小可爱 —— 张君雅!台湾真的有这个人哦,童星张君雅小妹妹~~

经常在便利店买单前忍不住多带一袋张君雅出门,哥嘣脆很适合看剧吃啦!

上菜的时候就看到,原来是用张君雅包裹着一整块猪排一起炸的!然后切开了端上来,摆盘超级高级有木有,忍不住各种拍起来~📷

这个搭配真的不是来搞笑的~ 黑毛猪肉很香,既不会老也不油腻,是扎实的肉感!(一吃就觉得这个猪生前应该很自由……)但是画龙点睛的绝对是外面的张君雅,拉面条被又炸了之后更加香了!一咬下去脆得不行,吃一口就爱上…… 开始对其他的菜充满好奇和期待~

火炙厚牛舌¥98

从来没见过这么厚的牛舌!

作为牛舌的爱好者,几乎在各处看到牛舌都会点一份!很喜欢那个厚实的韧劲,是牛的其他部分无法替代的口感~ 但是我要说,这一份在我吃过的所有牛舌里,绝对排得上前三!

这个厚度上来我就惊呆了……真的够得上“厚”字!看图片你们就应该感受到了厚度吧,想象下一口咬下去的那个质感~ 更妙的其实是上面这一坨黑黑的东西,是梅子酱!酸酸甜甜的味道跟肉的味道居然意外cp,迸发出一种全新的味道!答应我,要去尝一尝……

温泉蛋薯条¥38

温泉蛋被戳开的瞬间看一百遍也不腻

别的不多说,先给你们看一眼这个动图……(我大概看了一百遍吧)温泉蛋的熟度刚刚好,一戳之后蛋黄全部流出来~

这份薯条的蘸料除了温泉蛋之外,还有在日式简餐里常见到的调味料,里面有海苔、芝麻等,超级鲜!

虽然这个料在日本料理里面很常见,但是配薯条我还是第一次遇到!不得不说真的很妙,粗粗的薯条很软糯蘸一点蛋液再配上海苔芝麻,那口感的丰富度不知道比番茄酱高到哪里去了!

深夜食堂意面¥68

嫩嫩的蛋皮包裹意面

这一道菜我没那么喜欢,上来的时候是超级惊喜的,因为外面包裹的蛋真的很嫩很嫩,但是戳开来之后里面的番茄意面,就太普通了些……

这是当天唯一一张拍了有我的,所以随手放上来…… (并没有什么特别的含义hh)

周围不少朋友来过这家店,对正餐的评价褒贬不一。我是真的很爱啦~不过大家对甜品的态度倒是很统一地好评!

珍珠奶茶熔岩蛋糕¥68

珍珠奶茶包进蛋糕里

这个我发在了微博上立刻引起了疯狂的转发…… 毕竟“珍珠”“奶茶”“熔岩”“棉花糖”其中任何一个都是我们少女的爱,更何况把它们全部揉在一起的这个甜品!

用勺子轻轻一戳,流心的状态非常好了!并没有因为我左拍又拍耽误一堆时间而凝固……虽然出来的咖色液体看起来没那么美,但是口味完全不输!

里面真的有很多珍珠,颗颗包裹着浓稠的奶茶酱!好吧,今日份的卡路里都给你~

作为配角的棉花糖也是丝毫不逊色哦!不是特别甜,软绵绵的,记得一定蘸一些流出的巧克力流心哦~~

超人气的除了珍珠奶茶熔岩之外还有“咸蛋黄千层”“腐乳泡芙”,可惜上次我去的时候没吃到,借用好友@mint_durian 的图给你们瞅一眼~你们要是吃过的话,记得在评论里跟我分享感受啊…… 总之我计划下次再去一次补齐这两个甜品~

虽然写了这么多吃的……

但是其实最开始吸引我朋友约我去这家店的理由,

居然是一杯叫“渣男的眼泪”的鸡尾酒🍸

渣男的眼泪¥88

有点咸

这杯蓝色的鸡尾酒,你有没有在朋友圈看到过?蓝色很透明很美,但是最主要的是它的名字!你们说,这辈子谁没遇见过那么一两个渣男呢…… 要是真的可以让他们的眼泪流满一整杯,想想也是很爽的吧。

一杯倒的我,其实不是很记得这个酒的味道了~ 但是杯口那一圈盐还是记得很清楚的~ 那咸咸的味道,还真的有一点像是眼泪…… 为什么我知道眼泪是什么味道?还不是生活中我们喝的都是自己悲伤的眼泪/(ㄒoㄒ)/~~ 希望那些让你我哭的人,都被另一个人伤害留下双倍的眼泪

另外,我觉得这家的酒卖得还蛮贵的!要是只吃饭的话价格其实还不错!

其实这家店最初红起来的原因,不是它的创意菜,而是环境!

店名Star the day做了很酷炫的霓虹灯,给人印象很深!还有一面墙上的“twinkle twinkle little star”几乎是来的人必拍照打卡了!

店在二楼,要穿过一个楼梯,整个感觉都很ins了~

去年最流行的元素—海洋球他们家也有!但是跟一般店里的阳光清新风格不太一样,在室内的海洋球池更多的感觉是一种时尚~

池子里的金属色气球们也是拍照好手!我在吃饭的全程海洋球池里一直有人在拍照~ 如果想拍照你要接受跟大家一起泡在浴缸🛁里……

我去吃这家店的时候是个周六的上午,环境食物都美好地刚刚好,真的有种star the day的感觉!

Star the Day

标签 | 创意菜

人均 | 171元

地址 | 上海市徐汇区巨鹿路318号2楼

今日没有福利😑

摄影 | 圆子、mint-durian

编辑 | 圆子

👆 点击图片阅读 :

👆 点击图片阅读 :

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多