孙子是一个爱吃虾的小孩,奶奶平时又非常疼孙子。这天孙子又想吃虾了,但是对于虾的做法奶奶遇到了困难。由于孙子爱吃虾,所以奶奶几乎每个星期都会做虾,什么香辣虾,红烧虾,蒜蓉虾,干锅虾。奶奶想啊想,苦恼的时候,孙子提出要吃土豆,于是奶奶突然想到为啥不把土豆和虾融和呢?于是一道美味,外形有很可爱的虾形成了。土豆虾球,做法不难,但是味很美。土豆中夹着虾的鲜味,虾中有包裹着土豆的清香。下面我们来看看这道土豆虾球的做法吧:
3.将虾身剁碎,碎成虾泥。 4.将土豆在蒸锅里蒸熟或者在微波炉里蒸熟,然后将土豆碾成土豆泥 5.在土豆中放入之前的虾泥,然后充分搅拌,加入盐,鸡精,料酒等调料。 6.将混合虾和土豆泥的泥捏成圆形,然后放上之前留下来的虾尾。制作成可爱的虾球 7.将鸡蛋打碎形成蛋液,在蛋液中加入适量淀粉。然后虾球沾上蛋液,淀粉,最后再沾上面包糠。 8.将做好的虾球放入油锅中煎至金黄。 9.出锅装盘即可。 孙子见这么可爱的虾球,甚是喜欢,一口一个,一盘虾球一下又吃完了。还时不时的拿着些虾球与邻居小姑娘分享。奶奶见状欢快的笑了。 又一种虾的做法产生了,搭配土豆真是可口。 |
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