沙姜鸡配料:鲜鸡半只、鲜沙姜25克、红葱头20克、食盐适量、白糖少许、花生油适量 烹饪步骤:1.把鲜鸡清洗干净控干水～ 2.沙姜和红葱准备好～ 3.沙姜和红葱剁成蓉放入盐，糖，油拌均匀～ 4.将酱料均匀涂抹在鸡的两面腌制两小时入味～ 5.锅里放够水大火烧开把鸡放入～ 6.加上锅盖转中小火蒸十五分钟～ 7.十五分钟后停火虚蒸几分钟就可以～ 8.把鸡的味汁用味碟装起～ 9.斩件上碟～ 菜谱小贴士: 好食又简单的作法，沙姜带皮更原味，盐要比平时做菜多放点才够味哦！觉得不够咸可以贴着味汁吃，值得尝试～ 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号！】
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