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下午茶正逐渐演变成现代人的一种休闲习惯，我们可能会在很多场合下接触到茶，也有很多人想好好学习一下到底如何泡茶，才能优雅自如的泡出一杯好茶。基本上大家都没有接触过正规的茶道培训，其实从零开始学习茶道并不难，重要的是要有耐心，静心，当然更需要一颗想学习的心。 有人说学习茶艺可以提升气质、修身养性，在小编印象中，好像大部分会泡茶的人都具有独特的气质，比如说做事动作优雅、讲话斯文、待人接物都很有礼貌；而有的人本身就是喜欢喝茶，喜欢那种涩涩的味道，就如人生~~下面就来看看作为初学者学习茶道，应具备哪些茶具吧！ 泡茶用多少茶叶，其实没有统一的标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、和饮用者的习惯来决定的。可以自己多多尝试，熟悉茶味的同时也知道茶叶的浓浅，茶叶种类繁多茶类却不同，用量也各异。 按照功能不同，我们可以把常用茶具分成以下六类，即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品，在选择上可根据茶叶的特点和个人喜好自主选取。 要想泡好茶肯定是少不了热腾腾的开水，这就就需要用到备水用具，备水用具的形式多种多样，常见的有随手泡、电水壶，也有的茶友使用铁壶。随手泡多集烧水冲茶与一体，简单方便；电水壶则是日常家用的烧水用具，也可冲茶；也有茶友用铁壶烧水、煮茶。 茶叶这个娇嫩的小东西一定要储存好，要不然就会容易受潮，影响茶叶本身的味道，最好用器皿进行储存。茶叶罐是用来存放干茶的器具，主要作用是为了避免茶叶变质，茶香挥发等，从质地上来说，一般有铁质、锡质、陶瓷等。 茶盘是茶中不可忽视的重要组成部分，很多人会忽视茶盘的存在，但在功夫茶具里茶盘作用非常明显。茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿，材质广泛款式多样。还能起到隔热的作用，在高温泡茶过程中，避免桌面因为温度过高而烫坏的情况，有效地保护了茶几。 茶壶是用来泡茶的常用器具，材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久，长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。 茶道用具组合：也称“茶道六君子”，包括茶筒、茶针、茶匙、茶则、茶漏、茶夹。 茶筒：茶筒是用来盛放茶针、茶匙、茶漏、茶则以及茶夹等的器具。 茶针：主要作用是用来疏通壶嘴。避免茶渣阻塞，造成出水不畅。 茶匙：主要作用是将茶投入到泡茶用具中或是从泡茶用具中掏出茶渣。 茶则：主要作用是用来量取茶叶，把茶从茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。 茶漏：置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。 茶夹：可将茶渣从壶中挟出，也常用来夹着茶杯洗杯，防烫又卫生。 品茗杯主要是用来品饮茶汤的杯具之一，喝不同的茶用不同的茶杯，根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感，为便于欣赏茶汤颜色。杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色；对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。 茶具种类繁多，分类方法也不一样，还是得按个人喜好决定。不少茶具造型优美，除使用价值外，有些茶具本身就是一件艺术品，具有较高的艺术价值。大家可根据茶叶的特点和个人喜好选择合适的茶具，以便充分发挥茶的特性，同时还可欣赏茶具的艺术美感，感受品茗情趣。 |
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