冬天不得不吃的菜，比肉便宜，营养比肉高，一半以上的人不懂

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等成分，常吃芋头能补肝益肾，添精益髓，健胃和中，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病及久病体弱的老人食用。芋头吃起来噎人，哈妹今天叫你一种做法，保证又营养又好吃，快来学习吧！

香煎芋头饼

配料:芋头两个、糯米粉两大勺、白糖一勺

烹饪步骤:1.准备熟的芋头。

2.去皮放碗里用勺子，刀子弄碎。

3.倒一勺白糖。

4.两勺糯米粉。

5.揉成面团，放一旁醒醒喽。

6.大约醒20分钟后，揪成均匀的五个小剂子。

7.用手掌团圆再按扁，像图这样。

8.下一步，热锅凉油，油的量不要太多，因为糯米小饼不怎么吸油。

9.把芋头小饼放锅里。小火慢煎。

10.煎好一面翻过了继续煎另一面。

11.颜色还行吧，金黄小饼出锅喽。

菜谱小贴士: 就是煮芋头或者蒸芋头绝对要蒸足时间，越熟透的越好 容易弄成芋头泥。

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