说实话,刚收到这一大包土豆泥预拌粉的时候,我的脑袋有点晕,可能忘了给我放说明书了,怎么我也猜不到是什么,觉得像麦片又感觉不是,后来看到麦先生的照片才知道居然是土豆泥预拌粉,真是太神奇了,好方便的感觉,用温水拌一拌,加点调味料就是美味的土豆泥了!
平时我和泽泽都特别喜欢吃薯片,但是吃起来真的好有罪恶感,因为怕胖啊,一遍吃一遍心里念叨得运动多久才能消耗掉这一大包油炸薯片啊!
周末给泽泽做了一碗土豆泥,他吃的来劲的时候,我忽然想能不能自己烤点薯片呢,实验了一下,居然成功了!香酥就不用说了,浓浓的马铃薯香味,加上简单的调味料提味,吃上就停不了口,泽泽强烈要求我再烤一些!非常感谢新浪美食搞得这么好的活动,还有美国马铃薯协会提供这么棒的产品,让吃土豆泥的步骤省略了不少!
自制健康薯片
材料:土豆泥预拌粉70克,水280克,橄榄油20克
调料:盐1克,现磨黑胡椒少许
做法:
1:在
土豆泥预拌粉里分次加入清水,搅拌成泥,不要太稀,否则后期烤的时间太长。
2:加入橄榄油搅拌均匀。
3:加入少许盐调味。
4:加入现磨黑胡椒调味,现磨黑胡椒味道比较强烈,没有也可以用黑胡椒粉代替。
5:把做好的土豆泥放入烤盘。
6:尽量平铺均匀。
7:用刮刀画上分界线,这样烤好比较容易掰开。
8:放入预热好110度的烤箱,上下火,热风,烤大概一个半小时左右。烤制时间要根据土豆泥铺的薄厚来调整,后期多观察一下,烤到薯片酥脆,表面微黄就可以了。