奥利奥奶油盒子的做法

谁会不喜欢奥利奥的美味？

By Mi_manchi 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 70克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 50克
• 淡奶油（夹层） 250克
• 奥利奥（夹层） 一袋
• 细砂糖（夹层） 20克

做法步骤

1、鸡蛋蛋清蛋白分开，分别装在无水无油的容器中，蛋黄加入糖粉，油，牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉混合均匀无颗粒；接下来打发蛋清，打发到湿性发泡，打蛋头提起有弯弯的沟；最后混合蛋白和蛋黄糊，十字法翻版均匀防止消泡。

2、倒入28×28的烤盘中，180度烤18分钟出炉（具体温度和时间一定要看自家烤箱脾气）出炉立马移出烤盘，等凉透后切成合适的大小备用

3、奥利奥剔除夹心，研磨成粉末，每个人喜好不一样，很多人都喜欢咀嚼到大颗粒的奥利奥，所以掰碎还是擀面杖研磨都随你

4、淡奶油加糖粉打发，拌入奥利奥饼干碎，奥利奥是带有甜味的，所以关于糖分可以适量减少

5、接下来，一层蛋糕，一层奥利奥奶油，一层蛋糕，一层奥利奥奶油组装起来。

6、也可以直接一层蛋糕，一层奶油，一层饼干碎这样组合。

7、开吃，冷藏食用冰淇淋的口感不是说说而已，超级超级好吃！

小贴士

在淡奶油中，加入1.5克盐，就是最经典的奥利奥鲜奶油盒子，祝大家都有好胃口天天开心！

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