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血管是生命的交通要道，一旦这些“道路”硬化结块，甚至是“被堵”，可能会出大事！据最新版《中国成人血脂异常防治指南》，我国10个人中就有4个人血脂异常，而血脂异常与动脉硬化有着密切关系。那么，有哪些食物能给血管“洗洗澡”呢？ ①燕麦、荞麦、核桃含有亚油酸，可软化血管，防治动脉硬化的发生。 ②黑木耳常和葱、蒜一起食用可缓解冠状动脉硬化。 ③蜂蜜含有胡萝卜素和维生素C、维生素K、维生素B等，能改善冠状动脉的血液循环，防止动脉硬化。营养养生学家主张中老年人以蜜代糖是有道理的。 ④含维生素P的食物，如大枣、紫茄子、西红柿、芹菜、葡萄、野生刺梨等，可以软化血管。 ⑤红薯，是多糖和蛋白质的混合体，可降低血中胆固醇的含量，防治动脉硬化。许多百岁老人的常年食品中多有红薯。 ⑥鱼。鱼肉的脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，其中DHA、EPA这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂非常有好处。 ⑦常喝茶。常喝茶有助增强血管柔韧性、弹性，尤其是绿茶，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值。 但是，需要强调的是：食物软化血管和药物不同，要长期食用才能收到效果，或者说从青壮年起就应该从饮食上注意调配。有的人可能说我现在已经有动脉硬化了，饮食防病已经晚了。其实不然，养生保健何时起步都不晚，若能延缓动脉硬化的进程，延长寿命，也是不小的成绩，若能减少粥样硬化的斑块，那就更好了。 PS：下表详细列举了疏通血管、软化血管的食物，共参考： |
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