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 三七具有活血化瘀、止血、补血，镇痛，抗血栓，增强免疫力，强身健体，预防心脑血管疾病等作用，正因为三七拥有这些作用，故受到了人们的青睐。 而人们也只知道三七是个好东西，关于三七的知识是一头雾水。今天我们就给大家讲解关于三七的这些名词知识。 三七的头数 三七的等级在国家标准里面是用头数来区分的，头数是指每500克（也就是1市斤）三七中三七的个数。
例如：20头的三七，即500克三七中有三七20多个；30头即500克三七中有三七30多个。（在文山州一般说20头，是25个左右）  那么问题来了，三七的头数是越多越好还是越少越好呢？ 关于这个问题，小编会毫不犹豫的告诉你，三七的头数越少越好，头数越少，三七的个头越大，三七的总皂苷含量越高，药用价值也就越高。相对应的，头数越少，价格也就越贵。
一般来说：20头、30头、40头的总皂苷含量在8.5%-12%区间浮动；50头-120头的总皂苷含量在5%-8%区间浮动。
小编建议： 保健人群吃30-40头就可以了，而用三七治疗疾病的人群，应该吃20头及20头以内的药效较好。 剪口 剪口这个词，很多人都不知道，也弄不清楚，今天我们就来帮你缕清思路。
 三七的剪口，也叫芦头，俗称“羊肠头”，剪口位于三七主根和地上茎之间，是三七主根和地上部分的关节部位，剪口主要起运输养分和支撑地上部分（茎和叶）的作用。  带剪口的三七好不好呢？
其实三七剪口的皂苷含量是非常高的，药用价值极高，一般默认的都是带剪口的三七。 带帽三七、滑头三七 带帽三七：所谓带帽三七，就是带有剪口的三七。
滑头三七：所谓滑头三七，就是不带剪口的三七。  细心的朋友会发现，一般市场上，同一等级，滑头三七要比带帽三七贵。 其实药效都是差不多的，价格的差距主要是因为物以稀为贵，比如说10头滑头三七，几十亩的三七园子，可能最多就只有一两个10头大小的滑头三七，甚至可能一个都没有。 春三七、冬三七 很多人都以为春三七就是春天采挖的三七，冬三七就是冬天采挖的三七，其实不然。  春三七：是指摘除花蕾后采挖的三七，就称为春三七。春三七都很饱满，品相佳。
一般每年7或8月份就有三七花蕾，采收三七花之后，再采挖的三七，就是春三七。
春三七采挖的季节一般就是每年阳历8月底至10月初左右。 冬三七：在三七花已经结成三七红籽之后，再采挖的三七，我们称之为冬三 七。由于营养成分都提供给了红籽的生长，所以冬三七一般都充满皱纹，不饱满，品相不佳。
冬三七的采挖季节大概为每年阳历11月至次年2月。 三七粉 三七粉就是用三七主根打成的粉，打成粉的目的主要有：
一是方便服用，直接取出三七粉，用温水冲服即可；
二是打成粉有利于身体吸收三七中的营养物质，从而获得更好的效果。 
小编建议：
购买三七，最好不要直接购买粉，可以买整个的三七，自己打粉。
因为一些黑心商家会用三七毛根打粉，甚至有的商家会在三七粉中加入一些面粉，如果你不是经常接触三七粉的人，那么你是很难分辨真假的。 打蜡三七 打蜡三七，一般看起来都是油光发亮的，加工过程就是用没有清洗的三七加入滑石粉或者食用蜡进行包裹和打磨，打蜡的目的就是为了让三七表面变得光滑，好看。
一般用于打蜡的三七都是一些不好看的三七，或者是已经发霉的三七，这样的三七不仅药效不好，而且还有可能会伤害身体。 
小编建议：
最好不要买打蜡三七，要买就买清水洗过的本色高品质三七，而且购买三七也不要贪便宜，比正常价格便宜很多的三七一定不是好三七。 |
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