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广东的冬天气候干燥，常常感到鼻、咽干燥不适。天寒地冻，阴盛阳衰，冬天进补正当时，冬季喝汤不仅利于消化吸收，更有利于养身健身。 这有中医教授私藏的18款美味的养生靓汤秘法，翻屋企叫阿妈煲俾你！ 1.川芎白芷麦冬炖鱼头 材料：大头鱼1个；川芎12g；白芷12g；麦冬12g；姜片3片；盐油适量 功效：祛风湿；止头痛；对于寒、瘀引起的经络堵塞而见头痛怕风、肢体冰冷的朋友尤其合适。 2.川芎土茯苓煲鱼头 材料：大鱼头1个、瘦肉100克，川芎15g，土茯苓30g，红枣3个，生姜5片，油、盐适量。 功效：最近冷热交替，又阴雨蒙蒙，容易感冒，这个汤可以驱风去湿，益气补血 3.首乌熟地煲猪骨 材料：猪骨500g；何首乌30g；熟地15g；红枣30g；盐适量 功效：主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁、还能养发黑发 4.巴戟元肉炖白鸽 材料：乳鸽1只，猪瘦肉100g，巴戟天15g，桂圆肉15g，红枣3个，生姜3片，食盐适量。 功效：补肾阳、强筋骨、祛风去湿 5.西洋参淮山红枣清炖乳鸽 材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。 功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。 6.椰子炖沙虫 材料：椰子1个，鲜沙虫10条（处理干净），猪瘦肉100克，生姜3片，油、盐适量。 功效：解烦渴、滋阴降火、清肺补虚的作用 7.田七红参鸡汤 材料：田七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗 功效：活血化淤,补气养血,但是不宜多喝容易上火 8.人参石斛炖海参 材料：人参（生晒参）20g，石斛10g，生姜3一5片，干海参2一3条，瘦肉150g。 功效：补肾益精，壮阳补血，滋阴润燥 9.当归党参煲猪心 材料：猪心500g；当归15g；党参20g；枸杞50g；红枣20克；料酒5g；盐2g 功效：猪心含丰富的蛋白质；当归补气活血，润肠滑肠 10.苹果蜜枣煲猪展
材料：猪展250g，苹果1个，雪梨1个，南北杏适量，姜，蜜枣，盐 功效：对于温燥或凉燥都十分适宜，健胃消食 11.枸杞红枣乌鸡汤
材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 功效：补血养颜，益精明目 12.黄芪炖乌鸡
材料：黄芪50g，乌骨鸡1000g，葱10g，姜10g。 功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用 13.木瓜花生排骨汤
材料：鲜熟木瓜一个（约500克），花生仁100克，猪排骨250克，味料适量。 功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。 14.黑豆炖猪蹄
材料：猪蹄2只或一只、黑豆150克，姜几片，盐适量 功效：补肾黑发 15.白菜干炖龙骨(猪脊骨)
原料：白菜干、猪脊骨、蜜枣、瘦肉、姜片、花雕酒及调料。 功效：常见的炖汤，四季皆宜。养阴清肺、润燥化痰 16.滋补炖鸳鸯鸡
原料：乌鸡和母鸡各一半、党参、红枣、枸杞、玉竹、姜片、猪大骨。 功效：有非常高的滋补价值
17.核桃杏仁煲猪展
原料：杏仁、核桃、猪展、红枣 功效：补肾益肺；滋补养颜 18.甘蔗木瓜猪蹄汤
材料：猪蹄、甘蔗、木瓜、马蹄、枸杞、姜和盐适量 功效：消除疲劳、生津润燥、润肠通便、健脾消食 差不多又回家过年，学会这18煲靓汤，煲给你爸妈，一天一个，让他们知道你在广州挺好的，已经懂得自己照顾自己...
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