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合伙的势头已经走向世界，这是一个曾经辉煌的一家“本土”火锅地方品牌小肥羊火锅，在2012年被百胜（中国）收购之后，经过2013-2014年的短暂整合沉静之后（被中国同行认为没落的小肥羊），从2015-2017年在中国以50-200家的速度再次掀起开店热潮，从2018年再次向世界发出合伙的声音：在世界地图上再添小肥羊的足迹：2018年小肥羊还计划在澳洲、缅甸、越南、澳洲悉尼、柬埔寨金边和美国开店，以及韩国首尔，法国巴黎，英国曼城和新加坡都将呈现出小肥羊的合作风采。 为啥百盛旗下的小肥羊在国内快速开加盟店，而在国外则以“合伙”模式开店呢？ 小编则认为，它符合合伙人模式的定义，并且让总部也能够做到“省时，省力和省事”。 1、合伙才能省钱 我们通常说的真正合伙人需要合伙人需要掏钱，只有掏了钱才可能解决老板的开店部分资金，比如说万科的事业合伙人通过合伙人共同出资，最后迅速在全国加速了分公司项目的快速进展。对于连锁餐饮企业来讲道理是一样的。 2、如何合伙才能省事 通关过合伙，能够让企业老板吸引、绑定和激励的优秀人才，这样改变了原来传统的人力资源的人难招，人难留的瓶颈。我们看到很多推行合伙模式的餐饮连锁企业，他们真正解决了门店人才短缺问题。 3、如何合伙才能省心 我们看到中国的老板命比较苦，整天拼命地挣钱，却没有时间和精力去享受生活的美好，可能最后钱在，命没了，而实行合伙人制，这样就可以让老板简化了管理，效率更高。我们看到小肥羊这次在国外实行合伙人模式，这样可以让中国百胜集团非常省心。 综上所述，门店合伙人模式，可以从根本上解决老板的困扰，而最后让门店老板轻松实现“三省”。 |
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