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胆固醇是人体不可或缺的部分，它是构成细胞膜的重要组成成分。虽然胆固醇对我们那么重要，但是胆固醇高了对人体会带来很多的危害，其中最令人担忧的就是阻塞心脏动脉和使其变窄，引发心脏病。为促进心脏和心血管健康，膳食补充剂市场中有哪些功能性成分能够有效管理胆固醇？ 在胆固醇管理方面，美国消费者有很多选择，但大多数人会选择燕麦。1997年FDA就认可了燕麦的健康声明：燕麦中含有可溶性膳食纤维，结合低饱和脂肪酸和低胆固醇饮食，可降低心脏病的发病风险。研究人员认为，β-葡聚糖能够减少脂肪的吸收和再吸收，包括胆固醇和胆汁酸。荷兰DSM公司在全球销售的OatWell®β-葡聚糖的健康声称中就包括降低胆固醇，从而促进心脏健康，该健康声称获得欧盟EFSA批准。 几十年的研究表明生育三烯酚有益于大脑健康、血糖控制、骨骼健康等。最令人兴奋的可能是它对心脏健康的益处。回溯到1986年，一项以小鸡为实验对象的研究显示出VE能够降低胆固醇的作用。生育三烯酚补充剂能够显著降低肝脏中的胆固醇生成，同样也可以降低血清总胆固醇和LDL的水平。 植物固醇来源于蔬菜、水果、豆类、坚果和种子，是控制胆固醇水平的功能性成分。据一项市场研究报告显示：2009年，具有心脏健康益处的食品和饮料（含植物固醇成分和其它活性成分），在欧洲、美国、日本和澳大利亚市场上的销售总额达到108亿美元。 大豆对心脏的健康福利不足为奇。已有多项人类临床研究评估了大豆蛋白降低胆固醇水平的效果。FDA在1999年颁布关于大豆蛋白有益心脏健康的声称：作为低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食的一部分，食用大豆蛋白可降低患心脏病的风险。 姜黄素的抗炎作用令它近年来成为了膳食补充剂市场的热门成分，它具有促进心血管健康的作用也得到了证明。研究表明，姜黄素具有抵抗高甘油三酯血症的活性与其胰岛素敏化作用有关联。 2004年，FDA批准GSK生产的Lovaza®omega-3多不饱和脂肪酸用于高甘油三酯血症患者的治疗。在临床试验中，该药物可以提高11-14%的HDL水平。 以动物为模型的研究表明，奇亚籽（奇亚籽油）能够显著降低甘油三酯的水平，提高HDL的水平。奇亚籽是omega-3脂肪酸的丰富来源，并富含α-亚麻酸(ALA)。 文章来源：natural products insider |
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