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俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。春节马上就要来临了，过年似乎只有一个活动，那就是吃，按照中国民间的传统习惯，年夜饭可谓是丰盛至极，下面给大家分享一道非常受欢迎的菜：虎皮猪蹄。 用料：猪蹄2个，食用油，生抽，老抽，桂皮，八角，香味，冰糖，盐，葱，姜 具体的操作步骤如下： 1、将猪蹄清洗干净之后，改刀切出，冷水下锅，煮20分钟左右捞出洗干净。 2、再重新起锅，在锅内倒入食用油，待油温大约七成时放入猪蹄，炸至猪蹄金黄捞出。 3、将猪蹄捞出后控油，重新起锅并加入适量水，放入猪蹄、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、冰糖、葱、姜，开火炖四十分钟左右。 4、待到用筷子可以轻易插入时，营养美味的虎皮猪蹄就制作完成了。小伙伴们看着是不是很有食欲？快快行动起来吧，给家人露一手吧！！！   |
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