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昔归为何能走红?普洱茶名山

 临沧古茶树之旅 2018-02-06

所有普洱茶中,个人最喜欢的名字就是昔归,“昔归”是一个富有诗意的名字,每次读到它心里总是升起一层淡淡的落寞和惆怅,剪不断,理还乱。然而昔归茶还有一个稍为凡俗的名字,叫做忙麓茶。忙麓是山名,昔归是村名,所谓忙麓茶便是指产于忙麓山临江一侧的昔归茶,而昔归茶则是包括了忙麓山在内的昔归村所有茶山,其数量要多些。对于大多数人言,这两者是不必区分的,因为他们口感大致相仿。

 昔归茶,不仅名字好听,也是品质很高的普洱茶。昔归茶,曾经长期被用作当地政府接待用茶,所以有个“雅号”叫“县委茶 ”。昔归茶,常常被来自临沧的茶商称呼为“冰糖雪梨”,也许因为他具有特殊的冰糖味和特殊的香气。昔归最大的特点就是把苦和甜之间的转化诠释得很到位:头几泡,强劲,回甘迅速;后几泡,香甜,绵长。从浓烈刚劲到香甜绵长, 浓淡皆宜,这就是喝昔归最好的体验了。还有那浓香,就算茶杯冷却之后依旧挥之不去。

 近年来,昔归茶名声大噪,一些人说,昔归为何会忽然爆红?其实,昔归不是突然爆红的,昔归茶的辉煌历史源远流长,其自古以来便是上奉皇族的珍品,享有“贡品”的美誉。据有关资料记载:商朝末年,生活在云南的濮人就曾将大叶种茶敬献给周武王;雍正时期,鄂尔泰出任云南总督后,设立官办的茶叶总店,为清宫采办贡茶,以博圣上赏识;“宋代大理国时期,勐海、双江、临翔、云县、凤庆等著名的‘御茶山’,除供大理国作为‘御茶’,还作为‘贡茶’进贡给皇帝”,鉴于昔归茶在旧时临翔区早已声名远播,因此进贡当然必不可少,可见昔归茶出身高贵,不可小觑。

 忙麓山自然环境独特,澜沧江云海弥漫,且雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素,良好的环境为茶叶优良品质的形成奠定了物质基础。还有一点就是昔茶,之味浓郁,香气持久,清晰冰甜,茶区在芒绿山上和老芒果树一起生长,由于根与根之间互补道至茶味微微有一种芒果香味。因此昔归茶与其他大树茶相比,其入口淳和滋润、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更觉爽口,其甘不减,其香愈浓,苦涩渐无,特别适宜不会喝高浓度生茶者品赏。

 一款名山茶,之所以出名,往往就在于有很高的辨识度和无法复制的特色。昔归茶就是这样一种茶。

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