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By 尖尖_实验室 【豆果美食官方认证达人】 用料牦牛尾骨 500g 番茄 2个 番茄酱 2勺 料酒 3勺 盐 适量 酱油 一勺 香菜 选用 做法步骤1、牛尾洗净放水中浸泡一个小时以上，泡去血水 2、牛尾冷水下锅，放入2片姜片，一勺料酒 3、大火煮开，漂去浮沫，用冷水洗净备用 4、番茄顶部切十字刀 5、从锅中微煮一下，看见皮轻微翘起来就可以取出 6、用指甲盖挂几下轻松去皮。 7、去皮后切成小丁 8、锅内放少许油，将番茄炒至软烂 9、加入番茄酱，酱油炒匀
10、放入牛尾翻炒几下，加入没过牛尾的水，大火煮开，转小火炖1个小时，出锅装碗后撒少许香菜即可 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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