这食材的铁含量是猪肝的七倍，女性朋友一定要常吃，令你肌肤红润   双耳

现在过节的感觉越来越强了，到处都是卖福字和贴画的，哪儿哪儿购物都是人满为患，买完东西排队没个一两个小时你就出不来，感觉超市买东西就跟不要钱似的，人们都大车小车的往家拉，看着好感慨呀！虽然感慨还是要想好年夜饭吃啥，凉菜是必须要有的，我准备就做这个吃了！一来是清爽可口，二来是过节大家肯定吃的是大鱼大肉已经腻了，平时注意的血脂呀脂肪呀也都不注意了，所以来个凉拌双耳肯定不错。

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品

用料： 主料：腐竹100克 银耳10克 黑木耳10克 辅料：特级生抽10克 香油5克 彩椒1/2个 细香葱10克 醋10克 黄瓜1/2根 熟芝麻5克 制作过程：1腐竹银耳木耳用冷水泡一晚

2.第二天将银耳和木耳撕碎洗干净，腐竹切段

3.将切好的三样食材焯烫3分钟

4.彩椒黄瓜切片，小葱切碎

5.所有材料装盘子里加盐

6.加适量醋

7.加入特级生抽

8.加适量香油

最后撒上炒熟的芝麻仁搅拌均匀即可