腊月26，吃红肉还是白肉？
2018-02-11
糖糖
北京平心堂中医门诊部
腊月26，糖糖又来了！ 距离年关已经非常近啦！在过去，临近新年的每一天都是有着相应的任务的，今天是“腊月二十六，杀猪割年肉”，无肉不欢的小伙伴们是不是又有吃肉的理由啦？
将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。现在，猪肉已经是“飞入寻常百姓家”的食材，但随着健身、减肥的话题变得热烈，流传着“吃红肉不如吃白肉”的说法。 那么，红肉 VS 白肉 到底哪个好？ 红白两队各有所长，到底怎么吃才最健康？ 物质丰富的现代，不仅没有温饱问题，很多人还出现了蛋白质、脂肪摄入量超标的情况。当肉脂摄入过多、油脂来源过多，为了保证健康，白肉的摄入量可以略多于红肉的摄入量。 因此，体力劳动者可以适当多吃些红肉而脑力劳动者多吃白肉；老年朋友由于身体的各项机能减退，最好多吃些更容易消化吸收的白肉；女性及易贫血的人群可以适量多吃红肉；而正在生长发育的青少年，两种肉都要摄入。
糖糖祝大家在今天吃肉吃的开心，更吃的健康！ 微信扫一扫 |
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