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好吃的美食有很多，很多食物都是离不开油的。猪油，是我们生活中常见的调味油之一，有白色和浅黄色两种颜色。也受很多人的喜欢，因为用猪油炒菜比其他油炒菜更香，更有口感！在没有植物油的时候，大家都是吃的猪油，如今不知道为啥，大家都不乐意吃猪油了！还嫌弃猪油不健康啥的，那是因为你不了解猪油的好处吧。
常吃猪油，原来对身体有这么多好处！女人常吃，还能美容护肤呢！猪油的油脂与一般植物油的相比，炒菜的时候有一种特殊的香味，可以增加人们的食欲，特别是家常菜土豆丝大白菜这些，可以获得用其他调料难以到达的美味，猪油和奶油的脂肪含量都很高，奶油在人体的消化吸收较高，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
常吃猪油能健脾胃，现代人的身体素质往往让人十分担心，很多人在饮食方面都不太注意自己，从而使得自己的消化系统受到了不小的损伤。中医认为脾属土，肺属金，猪油味甘可入脾，所以在平时的饮食中多吃一些猪油能够起到保护脾胃、促进消化的作用。
常吃猪油，能美容护肤！猪油除了在饮食方面能够一展身手外，在美容护肤方面也丝毫不甘落后。传统中医认为人的皮肤好坏主要和肺有关，如果想要让皮肤变得光洁细腻那么最好的方法无疑是补肺。猪油可入肺经，具有良好的滋阴润燥功效，经常食用猪油也就相当于间接地在保护皮肤。
猪油当中所含有的维生素和油脂还具有养颜祛斑和润肤抗衰老的功效，很多女生觉得吃猪油不好会变胖，其实食用猪油当中含有的热量只要一点点运动就抵消掉，而且猪油比植物油更加能增强体力。所以说，多吃猪油对皮肤也是很好的啦。
猪油的用处还是很多，并且做起来没有很难，买猪板油，洗洁净，切成小丁，放锅里煎。煎出来的油用容器装好，凉了以后，放冰箱内部就可以了。 大家可以尝试做一下，毕竟是对身体有好处的啦。猪板油用清水反复冲洗干净。切成小的块状。放于锅中，加入小半碗清水，大火熬开，熬至水分渐少。当猪板油开始出油时，将火调到最小并不时地锅炒翻拌按压。继续熬至肉丁缩至很小微微变黄时，关火加入少许盐。 搅拌至盐溶化后，静置稍凉。捞出油渣，油过滤后倒入小瓶密封冷藏保存。 |
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