根据世界卫生组织(WHO)统计,全球癌症患者人数在急速增加,而癌症患者中85%是肺癌。每年新发肺癌120万例,每30秒就有1人死于肺癌。在肺癌的防治中,预防远远比治疗更有效。 ![]() “气毒”对应的器官是肺部。从肺部内有“气毒”,到逐渐发展为慢性肺炎,最后恶化为肺癌,这是一个动态的波动过程,只有从源头上促进健康行为、预防疾病,才能降低损伤或疾病带来的危险。阿里宏破除常见四大“气毒“迷思,从日常生活点滴中预防肺病。 迷思一:富含叶绿素与必需脂肪酸的橄榄油,适合炒菜吗? 阿里宏解析:橄榄油不耐高温,较适合凉拌。 虽然厨房油烟是女性肺癌的头号杀手,但橄榄油中的叶绿素与必需脂肪酸都不耐高温,高温加热后会产生反氏脂肪,损害肝功能。 中医认为“金属木、肺属金、肝属木”。病在肺,首当其冲的就是肝,所以“治疗肺先救肝”。试想在空气污染已严重的情况下,妈妈们使用油锅炒菜时,制造的油烟污让空气质量更严重,毒害人体更深,而且不仅仅是肺而已。 ![]() 中医五行学说“金属木”指的是“肺克肝”,起油锅不仅制造多环芳香烃,造成油烟污染,损害肺部健康,植物油高温加热所产生的反式脂肪更是造成脂肪肝的主要愿意之一。炒菜时将少量的植物油与蔬菜一同置入锅内快炒,不但减少油烟污染,更可以避免反式脂肪对肝脏的损害。 中医基础理论认为“肺主皮毛,开窍于鼻”。你知道肺脏排毒是降低皮肤过敏与呼吸道过敏反应的基础吗?此外,“肺与大肠相表里”,维持大肠排便顺畅也是肺脏的基础排毒之一。 迷思二:哪些养肺食物组合有禁忌? 阿里宏解析:高淀粉食物+高脂肪食物助长痰生 慢性气管炎或慢性支气管炎患者,吸烟者、气喘体质者、老年人等通常因为肺气虚,喉咙容易生痰,引发间歇性咳嗽。饮食方面,需避免将高淀粉与高脂肪食物一起食用,以免助痰生,不利于肺。 ![]() 典型来说,牛油果含丰富的必需脂肪酸,与高淀粉的米饭一起食用容易生痰。肥肉含丰富的饱和脂肪,与高淀粉的米饭一起食用,容易觉得喉咙有痰,想咳嗽。这都是因为痰刺激气管与支气管痉挛,造成气逆咳嗽。含必需脂肪酸丰富的食物还有香蕉、玉米、黄豆等。高脂肪食物本身就容易生痰。咳嗽期间更应该选择避免将高淀粉食物与高脂肪食物一起食用。 痰、烟自我测试 你可以做个简单的实验,在食用高油脂食物、香蕉或豆浆之前对着镜子检视一下自己的舌头,看看舌苔如何?吃完约十分钟后,再对着镜子检视一下自己的舌头,看看舌苔是否变多了? 如果现实舌苔增多,表示身体湿气重,多属于中医所说的“脾虚体质”。中医认为“脾为生痰之源,肺为储痰之器”。中医所说的“痰”,就是水液代谢异常产生的病理生物,痰堵塞呼吸道就会造成鼻塞、咳嗽、气喘、胸闷。脾虚体质最好少喝酒、少吃甜食、油脂性食物、豆浆、豆腐及其他黄豆制品,以免助长痰,影响肺部的健康。 若你每次喝完酒,吃完甜食,油脂性食物、豆浆等,都感觉喉咙有痰,表示脾虚严重,应该要控制饮食。这时你如果有轻微的鼻塞,表示肺气已经收到影响,只是还没严重到呼吸困难,所以很容易被忽略。你可以将一边鼻孔按压住,用另一边呼吸,就可以知道两边鼻孔是否完全通畅无阻。 迷思三:牛奶可以补钙,多喝牛奶有益健康吗? 阿里宏解析:多喝牛奶未必有益健康。 牛奶杀菌处理皆用巴氏杀菌法杀死牛奶中的微生菌,延展牛奶的保存期限,但也破坏了牛奶的营养价值,特别是牛奶中原有的牛奶钙。 ![]() 乳制品包括牛奶、羊奶、乳酪等,大众认为乳制品含丰富的钙质,有助于骨骼健康,可以预防或改善骨质疏松症。但你不知道,当科技越来越先进的时候,我们所喝的牛奶,所吃的乳制品毒素却越来越高,营养值反而降低。目前消费者从牛奶中摄取的钙,大多是乳制品公司外加的碳酸钙。碳酸钙不如牛奶钙容易吸收。如果有慢性肺炎、气管炎、支气管炎、气喘或肺癌的患者最好不食用乳制品,避免加重病情。 迷思四:生饮有助于养生吗? 阿里宏解析:脾虚与肺气虚者尽量不喝生饮。生冷食物会助长脾虚,使肺气更虚,到了秋天时,容易引发过敏性鼻炎,到了冬天容易罹患咳嗽、气喘、气管炎与支气管炎。 中医认为饮食生冷,将由胃寒导致肺寒或肾阳虚,女性则容易导致宫寒,寒性凝滞,不利于水液代谢,则聚水而为痰,使肺失宣降,出现咳嗽、气喘、呼吸短促、胸闷、腹胀。 当胃的温度过低时,是无法消化食物的,胃必须先不断蠕动,直到胃里的温度达到体温的恒定值时,才能开始消化吃到胃里的生冷食物。如果经常食用生冷食物,将消耗胃里的能量,直到温度过低,无法消化食物,这就是中医的“胃寒”。 注:文中所涉及到各类药方、验方等仅供临床思路参考,不能作为处方,请勿盲目试用,本平台不承担由此产生的任何责任! |
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