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原材料:
主料:黄鳝
配料:高汤、面条、黄鳝骨、新鲜蔬菜
调料:精盐、姜米、蒜泥、葱花、胡椒、花椒粉、味精,辣椒面
做法:
1、先将拉面煮熟,捞起备用,再用这个水烫熟空心菜;
2、将鳝鱼处理好之后洗净,切成片状
3、在锅中放油,爆香姜蒜,加入鳝鱼片煸炒至变色;
4、在锅中放入适量淀粉,下入调味料翻炒均匀,收汁即可;
来自: 微微传奇 > 《主食》
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