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家里做的油泼面是隔几天就要吃一顿的,妈妈手擀的面条劲道,咱弄的油泼辣子过瘾
老陕爱吃面,妈妈辛苦在大家下班前就把面擀好了,回来下锅一煮就好
先来一小碗,多放蒜蓉多放葱花
多放点辣椒粉,少放点花椒粉,热油一泼就好,加上盐,醋,酱油味精
这满满的油泼辣子看着就带劲
搅拌开了面条劲道,每一根面条蘸满了油泼辣子,红色真诱人啊
其实不太辣,吃着就是面条的劲道和麦香味,一碗吃完觉得不过瘾
干脆再来一盆,妈妈做的油泼面总是吃不够
热油一泼滋滋啦啦
再来一盆,吃得饱饱的,过足了瘾
来自: readeee > 《待分类》
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