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水果富含多种营养成分，对人体有益，口感也好。人们通常都喜欢削皮吃，或者洗干净直接吃，许多人可能不知道，有些水果煮熟了吃会更有营养。
  橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效， 一个是那可汀，一个是橙皮油。 这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。 这些成分无副作用，适合久咳不愈情况。 【吃法】 把橙子放在盐水中浸泡20分钟， 然后，在橙子的顶部切开一片， 往露出的果肉上撒少许盐， 再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。 放进锅中蒸15分钟左右即可。 柚子是秋季成熟的水果， 有“天然水果罐头”之称。 它含有非常丰富的有机酸、维生素 以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 【吃法】 只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质， 这些物质可降低血液循环的粘稠度， 减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。 鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。  苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后， 有收敛、止泻的功效，并且更易消化。 【吃法】 将苹果带皮切成小片，放入小碗中， 隔水蒸5分钟即可， 稍稍冷却后，即可食用。  红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、 B族维生素、维生素C、维生素P 以及钙、磷、铁等营养成分。 其中维生素C的含量在果品中名列前茅， 有“维生素之王”美称。 【吃法】 干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃， 鲜枣更不宜多吃。 所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。 蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。 对于气血亏虚、肝肾不足者， 可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇， 还能美容护肤。 但是冬季吃多了橘子容易上火， 出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。 而热橘子就是理想选择。 【吃法】 首先将1-2个橘子洗干净， 在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。 然后将橘子擦干（至表皮完全无水分）， 放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等， 就可以渗透到橘子里去， 既达到了冬季养生美容的效果，又不会上火。 从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果， 而从中医学角度去分析， 香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动， 但脾虚泄泻者却不宜。 【吃法】 一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就消失了。 民间更有用香蕉炖冰糖来医治久咳的医方。  《本草纲目》记载，梨者，利也， 其性下行流利。 它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。 现代医学证明，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。
【吃法】 梨须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。 梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低， 润燥清火作用更佳。 大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰…… 健康的美味， 最适合我们在冬季里犒劳身体，滋润身心。 动手试试吧。 学习小妙招的同时 也别忘记能让你省钱的超市惠哦 本文部分内容来自网络，如有问题请及时联系我们。 |
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