草鱼是一个好东西啊,肉质鲜美,吃起来非常的爽口,关键它的刺非常少。老婆最近总是喜欢做鱼吃,这一次做鱼喜欢倒啤酒,完全用啤酒来代替草原,最关键的是,炖出来没有一点腥味,同时酒味很淡,不会让人吃醉。主要是因为啤酒中的酒精和醋已经发生反应了,所以开车的朋友也可以多吃一点哦~ 原料:草鱼、葱姜蒜、啤酒一瓶、醋、酱油、食盐。 具体做法: 把草鱼清洗干净,切块。 姜蒜切好,拿两粒八角。热锅入油,煎鱼块,两面金黄即可。 紧接着在锅内加入啤酒、酱油、醋、料酒、适量的盐。中火煮20分钟,最大火收汁儿。 还没出锅香味就飘出来了,一道美味的啤酒炖草鱼就做好了,赶快和家人一起分享吧! 过年的时候做一道啤酒炖草鱼非常的不错哦~ |
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