这是一道不需要一点技术含量的菜，但吃了赞口不绝率很高，所以这是一道低成本高回报的菜，做来哄小女孩开心很不赖，首选，收住回家一展风采吧！
需要准备的食材很常见，一看就问题不大，来，自信地开始动起来。
先把猪排洗干净切成大片，用厨房专用纸或毛巾擦干；然后用料酒和黑胡椒粉腌制一下，去腥并且入味。
然后放进玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠里，分别滚一圈，出来之后就有点像那么回事儿了！这个时候可以包起来放到冰箱里冷静20来分钟。
相信我，这是风雨来临前的宁静。
冷静完出来之后，就要开始下油锅了（被折磨的一生），油多放一些，一面煎黄再煎另一面。
煎好的猪排放到厨房纸上吸一下油就可以了。
然后准备一点椒盐、孜然或者就像我，蘸上番茄酱吃，这个就看你个人的爱好了。
