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关注好奇心食堂，了解更多各地美食~ 袁家村是陕西有名的民俗村，在很多吃货眼里，袁家村就是陕西美食的聚集地。丰富的美食种类让人眼花撩乱、流连忘返，漫步美食街，短时间内就体验到了“舌尖上的陕西”，有吃、有喝、有玩，最惬意的旅途也不过如此了。 袁家村不容错过的美食： 袁家村酸奶来袁家村，一定要尝尝人气火爆、大名鼎鼎的袁家村酸奶。袁家村酸奶声名在外，有多少人慕名而来，店门口经常排起长龙。有现场喝还是外带，很多游客都是三五瓶的买。酸奶酸甜适中，口感细腻柔润，配合重口味的面食，尤其甘甜爽口。 手工烙面陕西人热爱面食，爱吃更爱做。手工烙面制作程序复杂，分为调面、摊面、晾面、压叠、切面、浇汤六大步骤。其特色吃法称之为“泖”，将面盛在碗中，反复用烙面汤浇。然后调上佐料，即可食用。面筋薄细润，汤浓煎辣香，酸辣可口，一碗可不过瘾呐～ 厚德麻花这家厚德麻花，绝对是袁家村的人气明星产品，光看排着买麻花的队伍，就知道他们家的麻花有多受欢迎了。刚出锅就没有了，总是抢不到，节假日的时候只能限购，简直供不应求。麻花分为软麻花和硬麻花两种，出锅松软，凉之酥脆。价格也合理，22元10根。 粉汤羊血粉汤羊血在袁家村的第一家门面，长长的排队人群让整个人一下就感受到了袁家村爆棚的人气。粉汤羊血属重口味，胡椒味较重，吃上一口就无法停止，麻、辣、香！重口味人士的最爱啊～汤是高汤而制，羊血给的分量也足，虽然价钱贵了一些，但吃完整个人都热乎乎的，幸福感涌上心头。 |
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