一日三餐,哪一顿都不能马虎,家人的健康比啥都重要,宝妈这样一做就坚持了好几年。 马上就是春天了,除了孩子长个没长肉,我们大人都有点小肥,肚子上的肉也厚了,真得减减,得儿空要出去跑跑步、锻炼锻炼身体。 市场上买了一大把油菜,回来泡了几个香菇,三两下就炒了一盘,这次放了点蚝油,味道极其鲜美,一定得试试呢! 油菜,颜色嫩绿又可口,油菜的营养素含量及食疗价值是蔬菜中的佼佼者,它所含的维生素C最丰富。另外,油菜为低脂肪蔬菜,减肥最好,还能降血压、降血脂、降胆固醇,真是不可多得的好蔬菜; 香菇含有维生素c,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,还有一定的减肥效果; 【香菇油菜】 食材:油菜5棵,干香菇5个,葱花少许,大蒜2瓣,蚝油1勺,盐适量,植物油适量 做法: 1 备好食材。油菜择好洗净控水;干香菇提前泡好 2 油菜切段;香菇攥干水分撕成小块;大蒜拍扁切末 3 锅内放油,放入葱蒜末炒香 4 放入香菇翻炒几下 5 加入蚝油 6 放适量清水 7 水耗到几乎看不到,放入油菜,翻炒均匀 8 油菜发蔫,加盐调味,再翻炒几下即可出锅 宝妈小贴士: 1 香菇用干的味道最好,但要泡透,特别是根部不泡透发硬 2 蚝油的加入特别的提味,特别的鲜美 3 香菇入锅炒几下加水烧一会,完全释放出香菇的香气,成品味道更香浓 |
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