新一年，我们聊聊新茶饮

雄鸡随寒去，骏狗迎新春，小编代表《洞察》栏目组给亲爱的茶叶蛋们拜个晚年，祝大家狗年旺旺旺，在阔别了一个春节后，《洞察》将于3月8日上新节目了。

2017年，“新茶饮”的旋风刷新了大众对茶的认知。

什么是“新茶饮”？

“新茶饮”也称“新式茶饮”。我们可以说它是台湾混合奶茶的升级版，也可以说它是传统茶饮的新形式，总之它是市场消费下的衍生品。

咖门创始人，“新式茶饮”概念的提出者“咖sir”——路文兵，将这两种说法分成“天派”和“地派”，他们不过是以不同的理念，用“大众听得懂”的方式，重新发现中国茶。

也有人说它是“网红”，也有人说它是“实力派”，我们要如何区分？如何辨别？

 

而它的消费者却说，“I don't care，我只在乎我喜欢。”

 

《洞察》栏目策划，资深茶叶品牌策划顾问，《中国茶密码》作者罗军说：我真的不在乎，不管它的排队现象是否真实，起码它已经让时下的消费者已经排了这么久的队了，现在仍然在排队，即使是排队人们都是快乐的。

2013年，在传统茶萎靡的大背景下，“新式茶饮”逐渐逆势而上，到2017年，“排队”，“喜茶”，“丧茶”等网红关键词大都与它有关，尤其在今年，随着资本、技术、人才的高维度切入，数亿资本强势注入因味茶、w.t.蓝樽西茶等等新式茶饮品牌，为茶饮行业发展打上一剂强心针。各个行业的大佬也开始关注和进入这一品类，争夺第一矩阵的一席之地。

而就在2017年年底，中国新式茶饮市场一个大牌再次回归。

2017年7月，星巴克宣布关闭旗下379家teavana后不到半年，星巴克将全球最大的星巴克店开在了中国上海。

在这家占地面积达 2787 平方米的咖啡店，除了咖啡之外，星巴克还在店内出售冰摇茶系列，二楼是以茶饮料为主teavana茶饮。除了各种白茶、花茶和果茶之外，也有各种类似于气致冷萃的氮气茶饮。

许多人开始猜测，在消费升级背景下，新式茶饮究竟会给茶界带来什么样的冲击？它与传统饮茶又究竟有何不同？

咖啡与茶，称得上是世界上最接受度最高的两种饮料。而新式茶饮却受当下年轻消费群的热爱，未来十年，谁将会迎来“千载难逢”的最大发展机遇？

 3月8日20:00

由安化黑茶清山月赞助播出的

深度访谈节目《洞察》

邀您一起探讨中国茶饮的发现之旅，用“大众听得懂”的方式做大众喜爱的茶。

深度访谈节目《洞察》

由清山月安化黑茶特约播出

黑茶就喝清山月

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