肉末不粘锅的窍门，任何锅都适用，屡试不爽，关键是这做法太好吃

今天给大家介绍肉末不粘锅的窍门，任何锅都适用，屡试不爽，以及肉末和青椒怎么炒才好吃？青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用，青椒能增强人的体力、防止便秘、预防癌症、减肥等。

青椒可以炒肉，可以当各种菜的配料，还可以和很多菜同炒，比如和苦瓜搭配，可以使人体吸收的营养更全面，有美容养颜、瘦身健体的效果，今天主要介绍肉末青椒的好吃做法。

主料：猪肉50克、红辣椒1个、青椒1个、蒜瓣6个、生姜10克。

辅料：油适量、酱油10毫升、盐5克、十三香5克、孜然粉5克。

做法：

1、肉剁末、青红椒切丁、葱姜切碎。

2、锅中放入油烧热，加入葱姜爆香后，然后关火等热油冷却，再加入肉末翻炒。

3、肉末翻炒变色后，加入青红椒丁。

4、加入适量食盐和酱油。

5、加入孜然粉和五香粉翻炒入味即可，看到没有，肉末一点没有粘锅哦，任何普通的锅都适用。

6、成品图出炉，拌饭吃，非常下饭哦！

【小贴士】：

1、肉末不粘锅窍门，就是热油冷却后再加肉末或者肉片炒。

2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食辣椒。